手網自家焙煎のたのしさ

めっちゃ簡単！！

って初回に思ったのですが、
手網自家焙煎。

やるほどに奥が深いことが
分かりました。

豆の特徴を生かすために

・気温
・湿度（時刻、屋内屋外でも変わりますね）
・火量
・冷却
・根性？（ふりふり１０分は結構腕痛くなりました）
・火からの距離
・匂い
・爆ぜ具合

などなど、いろんな条件が
絡まってきます。

んでもって、
豆の色具合から
表面のテカリ具合
匂い
豆の中の熱

などなど、

「あ～これ、だから焙煎師って
職業あるのね・・・」

と思えるものがありました。

でもですよ。
焙煎って意外と簡単にできて

楽しい！！

です。

「楽しい」には
うまくいかなかった
どうすればいいのかな？

なんてものも入ってくるんですよね。

そんな
手網自家焙煎
やってみて楽しいですし

なんか
豊かな時間
を過ごせているような気がします。

あなたもぜひ
やってみませんか？？

器具ややり方など、
知りたい方は、
コメント欄からどうぞ！

では。豊かなコーヒーライフを！
（コロンビア　スプレモは　
　モーニングコーヒーに最高でした！）