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【食べものから学ぶ】①

『食べものから学ぶ世界史』 『食べものから学ぶ現代社会』 平賀 緑 著 岩波ジュニア新書 世界の人口約81億人のうち、慢性的な栄養不足など、飢餓状態にある人は約1割の8億人。一方で、食べ過ぎに依る不健康な人が10数億人。 生産農家の廃業も問題視されています。 原因は何処に。

2週間前

2023年12月の読書・鑑賞ログ