「ハッピープラス」｜株式会社集英社（2022年5月17日）： オクラ 粘りの元であるムチンには、胃粘膜の保護や消化促進、整腸の働きがあるので、食欲がない時にもぜひ。 https://hpplus.jp/ourage/174031

「OurAge」｜株式会社集英社（2022.05.17）： オクラ 粘りの元であるムチンには、胃粘膜の保護や消化促進、整腸の働きがあるので、食欲がない時にもぜひ。 https://ourage.jp/column/food/forties-recipes/283654/

「OurAge」｜株式会社集英社（2015.08.02）： モロヘイヤ ビタミン類は野菜の中でもトップクラス。鉄分も豊富です。水溶性食物繊維のムチンも。【5.9g/100g】 https://ourage.jp/column/healthy_gohan/45739/

「マキアオンライン」｜株式会社集英社（2022.03.09）： 傷を治す、組織を修復する、ムチンという酵素で消化する、... https://maquia.hpplus.jp/diet_health/news/68174/6/ ムチンとは、動物性粘液に含まれる粘質物一般「糖タンパク質」を指す言葉であり、粘液そのものではありません。