🇨🇴ここに来て、初めての選挙。高額な交通費を払って飛行機で大使館まで投票に行くか、いつ届くかもわからない郵送で申請、投票をするか、日本へ帰国して投票するか、の3択。次期2022年の参院選ではネット投票が解禁されるのでは、と囁かれてはいる。その頃、どこでなにをしてることやら🙄

🇨🇴ここ、ゴミ箱だけは何個も分別して設置されているのに、ゴミの分別ができない。だから、さり気なく、分別したりするのだが、最終的に全部一緒にされてしまう。ガラやカスの無駄も多いから、それで飾り切りとかして遊んでた。最近は勝手に、生ゴミだけ回収して、畑にぶちまけて還元している😎

🇨🇴己が〆たウサギを調理し食す。新鮮なので臭みは一切ない。繊維質でやや硬め。脂が少なく無駄がない。口の中に広がるそれはあきらかに鶏とは異なる。トマト煮と炊き込みご飯に。まだ出逢ったことのない動植物、魚介類、果実などいっぱいある。もっといろんな生物に出逢いたい。人とおんなじ😎

🇨🇴ここ、誰の影響か知らんけどなんでかみんな、料理の見た目ばっか気にする。で、やたらと飾りもんに手間と時間をかける。どんどん足して飾って、いったい何が主役だかわかんなくなる。だから、容易に味の想像はつく。料理って、答えはないかもしれんけど、やっぱり一番大切なんは味やと想う🦀

🇯🇵いろんな国の料理があるけどやはり日本食が好き🇨🇴ここでも🍙日本食を食べているので日本食が恋しくなることはない🇵🇪ペルーから帰ってきたら大根の漬物が冷凍されていた😲ごはんも冷凍したことはない🍚土をいじっていて🌱ふと『食』が異なる人とは生活できないと想った🤣

🇨🇴ここ、モノは、ほぼなんでも手に入る。ないものは日本から届くし、ないならないで何とかなる。だからこそどんな支援が必要なんやろって。今、ここで己の仕事をつくる仕事をしているようなもんだけど、唯一必要なのはやはりそれ（雇用）なのかも。『ないならつくる』という発想があまりない🙄

🇨🇴月曜日は実習がないので、半日ずーっと畑の草刈り。今まで月１本ペースで立ててきた畝も、あと2〜4本、かな。前任者もかなり開墾していったらしいけど、結局いなくなったら誰も管理できないんじゃ、ね🥑蜜柑の木が5本あって毎日食べ放題なのはありがたい🍊今日1日で10個は食べた😋

🇨🇴先日、畑で蟻に全身を20箇所くらい噛まれてやっと痒みが治まったが、今度は腰が。これもおそらくもとは畑が原因で、前日の疲労だとは思う。背中にくることはあっても腰にくることはなかったのでいろいろ作業に支障をきたす。いつまでも気持ちだけでは持たないな、ちゃんと身体のケアしよ😭

🇯🇵日本を6/16に飛び立った第5便荷物が20日という最短記録で本日7/6無事到着🇨🇴今回は食料品は一切なし。兎にも角にも一番欲しかった日本製『炊飯器』が荷物の2/3を占め、あと1/3は干し網や黒い綿棒に、アレやコレ🌱すべて無くても生きてはいけるけどここにはないもの😎

🇯🇵小学生の頃、家で兎を飼っていた。ここ、その兎を食す。農場へ向かう途中ちょうど野生のナマケモノが捕獲されていた。なんだか、複雑な気分になった。生まれて初めてまだ生きている動物を〆た。それが、まさか兎になるとは。兎は、あたたかく、重たかった。¥538。感謝していただきます🙏

🇨🇴ここ、至る所に竹が生えているのに、筍は食べないし『笹の葉茶』がない。いや、筍を食べる文化がないのと同様、笹はパンダの餌とバカにさえしている。なので、つくることにした。筍は料理に、笹はお茶に、竹でストローとかも作りたいなぁ🐼ここの子供たちと一緒に流し素麺とかしたいなぁ😎

🇨🇴ここ、農業コースみたいのもある。こっちが草刈って整備してる畝の上に平気で踏み入るから「ここ、種、蒔いてあるの、分からない？」と、やさしく微笑みかけてあげた。こういうのを「先生」と呼ばれてるインストラクターが気づかないんだよな。なんか一緒に栽培したいけど、時間かかりそう😅

🇨🇴昨日、学校行ったけど日曜で入れてもらえず今日リベンジ🌱銀行に小切手申請に行ったけど記入ミスでとんぼがえり💸携帯のSIMロック解除しに行ったけど出来ないと門前払い📵帰ってきて自分でやったらあっさり解除😲ふと歩数計開いたら『７』いっぱいでゾクッとした😱Claro😎

🇨🇴月曜日は「はたけの日」になりつつある。今、ここ乾季で朝と昼の気温差が12~13度くらいあって雨降らない。水やんないと芽も出ないし、暑さに弱い野菜は枯れだしている。大根やニラは強いけど、紫蘇やゴボウは弱い。野菜も水が無いと生きてはいけない。野菜も人間とおんなじ、適材適所😎

🇨🇴卵の実習。半熟卵、ゆで卵、目玉焼き、炒り卵、オムレツ、カップエッグ。ここの卵、日本の卵より殻が薄いのと、状態があまり良くない。高度1580mくらいで、沸点は異なるけど、沸騰してから入れれば、半熟卵は日本と同じ、7分半くらい。あとは、マヨネーズ、カスタード作って遊んでた🥚

🇨🇴いままでいろんな人と出逢って、面白いコトいっぱいしてきた。稀にどこかで勉強や仕事が「作業」と感じることがある。その時点で、それは続かない。そんな時、ふと流れに身を委ねることがある。すると自ずとヒントが見つかったりする。面白い本と出逢った。いつも学ぶことだらけ。日々精進☺️

🇨🇴今日は最初にレシピを板書して「今日は卵焼きとバームクーヘンとプリンの3種類を作りまーす🤪」と勝手に宣言。午後４時間の初級クラスを乗っ取った。20人見てるとてんてこ舞いだけど10代の生徒たちは純粋に質問してきてくれるので久しぶりめっちゃ楽しかった。次は何作って遊ぼうか🙄

🇨🇴ここ「最近、学校の近くでベネズエラ避難民の強盗団が出没してて、狙われてるから絶対独りで歩いちゃダメだからね、バス使いなよ！」と、生徒が写真を見せて教えてくれたり。腰をさすっていたら、揉んでくれたり。実習で作った料理、持ってきてくれたり。そんな生徒たちのやさしさが沁みる😭

🇨🇴ここ、今日、祝日。ちょっと今度行きたい場所が何ヶ所かあってバスステーションに時間と料金の確認へ。いくつもバス会社、ルートがあって微妙に時間と料金が異なる。最近、いろんな人にここ危険、あそこ危険って言われてて、今まで平気で歩いてた場所でキョロキョロ👀備えあれば憂いなし🙄

🇨🇴ここ、停電とか、断水とかたまにあるけど、そこまでライフラインで困ることはない。wi-fiも繋がらないことはあるけど、携帯は使える。本は📖kindleでダウンロードしとけばipadで読めるし⚾️甲子園が観られるのも嬉しい🏀バスケワールドカップも観られるといいのになぁ😎

🇨🇴新学期が始まった。また畑が荒らされた形跡が。校舎の天井工事で交換した天板を放り投げたことは容易に想像がついた。ちょっと残念だけどもうそんなちっちゃなことくらいでいちいち腹も立たなくなってしまった。そんなことよりなにより茗荷（みょうが）が芽を出した🌱なんに使おうかなぁ🙄

🇨🇴ここ、なぜか新しい時間割を一切教えてくれないのでいつも生徒たちに聞いて勝手に己の時間割を組み立てている。己のクラスがないので他のインストラクターのクラスに出て気づいたことを指摘する、というスタンス。正直さすがにそれはもういいかな、と。学校以外の活動にシフトする時期かも🙄

🇨🇴移動日。任地〜首都ボゴタ〜🇵🇪ペルーの首都リマ〜クスコへ。今回6日のうち2日は移動日になるので、実質4日。タクシー🚖のおっちゃんにマチュピチュの行き方、相談したら泊まりで行くツアーを紹介されたが2日も取られるのは痛い。やはり明日はゆっくり散策しながら情報収集しよ📝

🇨🇴いつも仲良くしてくれる警備のにーちゃんの畑へ🌱アビチュエラ（インゲン豆）の草むしりをお手伝い🍅帰りにトマト農場にも立ち寄ってトマトとキューリ（加賀太胡瓜に似ている）をゲット🥒土いじるのも、漁に出るのも、生きていることを肌で感じることができるから、安心するんやろな☺️

🇨🇴カリキュラムも時間割も最後まで届くことなく中間期間(2学期)終了。デモンストレーションリストを提出しても一切レスポンスもない。先週は出張で見られなかったがコンテストを兼ねたプレゼンテーションをやっていたらしい。最終期間(3学期)の日程も学生に確認。ほんとブレない人たち😭

🇨🇴ここの大根は蕪で、日本の大根はない。だから育てて、見て触れて、調理して食べて感じて欲しかったが畑の大根が割れてきたので急遽、漬物、ふりかけ、煮物、汁物、おまけに茶碗蒸しを作って生徒たちに食べてもらった。大根料理より前日に作ったチヂミとメレンゲパンケーキの方が人気だった😂

🇨🇴どうやら、ここへきて314日、らしい。🇯🇵日本食スペイン語レシピもやっと100に到達。なぜか100レシピ目がカルボナーラというイタリアン🇮🇹基本的に食べたいもの作っているので、あしからず。スペイン語のレシピ本作りたいなー🙄竹紙とかで。そんな予算どこにあんじゃ😅

🇨🇴独立記念日。街中に国旗の花が咲き、大きな交差点などでは大小さまざまな国旗を売る人の姿も。まだ10ヶ月しか知らない。カリ、メデジン、レティシア、タタコア、Wayuu族、手島醤油さん、道工薫さんなどなど、まだまだ逢いたい人、行きたい場所、知りたいコトがココにはいっぱいある😎

🇨🇴旅から戻るといつも前任者のなにかが置かれてある。今回はマクロレンズやスペイン語の辞書、薬、きな粉など。大協薬品もテイカ製薬も地元💊生まれてこのかた便秘とやらになったことないからコーラックとか飲んだことないけど試しに飲んでみようかな。てか、入浴剤なんかなんに使うてたん🙄

🇨🇴ここ、野菜を栽培して、調理して、販売するという、点と点が繋がらない。いや、できないのかもしれないけど、それがしたい。野菜栽培は時間を要する。正直、やりたくないことをやってるような時間はもうない。1つの野菜、レシピ、商品を生むことができれば、1人の雇用は創出できる、はず😎

🇨🇴今日も朝から畑の大根くんたちを救出作業。ここの人たち、日本の大根も筍もカレーも知らない。きっと全てが未知との遭遇状態。大根の辛みもカレーの香辛料も辛く感じる、らしい。日本人のピリ辛という感覚がコロンビア人にとっては激辛。この、舌感覚の違いはどの料理においてもかなり重要🤓

🇨🇴ここには竹や笹はあちらこちらにあるが七夕という節句は存在しない🎋🇧🇷コパアメリカ2019が終わった⚽️🇺🇸前回大会🇵🇪ペルーに負けて予選グループ敗退したブラジルにとっては雪辱の大会になったのでは📣来年コパアメリカ2020はコロンビアでも共催されるらしい🙄

昨年の今日、70日研修が始まった。いきなり語学テストがある。研修は生活班や語学クラスのほか様々なプログラムによって色んな人と組ませるように、仕込まれている。中で最も一緒にいる時間が長いのが語学クラスのメンバー。年齢も出身地も職業もバラバラ、6人6色。今から弟妹との再会が楽しみ😎

🇨🇴赴任先の学校本部を訪問した。任地の学校には私のクラスがないので材料すら買えません。今年半年で教えたのは卵焼きだけです。必要とする学校へ行かせて下さい、と嘆願した。同期にめっちゃディスってたねと言われたけど、マミーに報告書毎日休みで楽じゃんと言われた。なんだ、この敗北感😂

🇨🇴首都ボゴタから任地へ帰る前にたぶんコロンビアで最も日本食材（アジア食材）と海鮮類を扱っているイーペルマールというスーパーへ。酒、みりん、ぽん酢、緑茶、ふりかけ、味海苔、そば、うどん、蒲鉾、しらたき、カレールー、辛ラーメンをチョイス。やっぱり納豆はなかった。納豆菌欲しい😭

🇨🇴ここの地域、なぜか紫蘇が育たない。パルミラという地域で「紫蘇」を栽培しているという情報ゲット。カリブ海沿岸地域で活動中の同期から種ちょ〜だ〜い、と連絡が。正月菜、大根菜、京水菜、サラダ水菜、ほうれん草、ベビーリーフ、ニラの7種をチョイス🌱📷写真栽培日誌が楽しみ🖋☺️

🇨🇴ここにいると、どうも時間の感覚がおかしくなる。どうやら今年も今日で半分が終わる、らしい。今日は甥っ子の誕生日で、明日は仲間の誕生日。任期も3クールが経過し、あと5クール。1クール後？の報告会用資料作成に着手。仕事はないが、ネタはある。コレをどう料理するか腕の見せどころ😎

🇨🇴ここ来て、ちょうど１年。今日もイベントということで『くるくるレインボー』作って遊んでた。オトナたちばかり「くれ！くれ！」と寄って来るがすべてスルー。写真撮らせて欲しいからここにいるこどもたちのみ限定８本。それにしても来年の今日はもう日本ということか、あと１年何して遊ぼ🤪

🇨🇴ここ「蟻」と「小蝿」は多いが、沿岸都市に比べて「蚊」は少ない。それでも少なからずいて、刺される。寝ていても刺されると、痒みで目が覚める。そして蚊との戦いが始まる。倒すまでは寝られない。そこへ初めて「G」が参戦。ますます目が冴える。深夜に甲子園観戦する2019盆⚾️ちーん。