鹿肉ストロガノフ
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鹿肉ストロガノフ

鹿のもも肉を使ってビーフストロガノフの鹿肉版を作ってみました。 ソースの材料: 鹿もも肉(400gくらい) 玉ねぎ1個 しめじ1パック 小麦粉 バター コンソメ1.5キューブ 生クリーム ヨーグルト(牛乳) レモン 赤ワイン(または白ワイン) 塩コショウ バターライスの材料: 米3合 コンソメ1キューブ バター パセリ 油 塩コショウ 1、鹿もも肉をスライスして、塩こしょう、小麦粉をまぶす。 2、スライスした玉ねぎをバターで炒める。 3、小麦粉をまぶした肉、しめじの

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