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豆漿店(豆乳が飲める中国式朝食店)で食べる食事を伝統的な台湾の食文化だと勘違いしている日本人が多い。

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昨晩は台湾在住作家の片倉佳史さんと台湾で普及している中国式朝食店＝豆漿店について対談しました。

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台湾の中国式朝食店

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昨晩の片倉佳史さんとの対談では台湾で普及している台湾式ハンバーガー屋さんについて話しました。

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