《薬膳とは》 自分の体をチェックして、バランスを整えるために食べ物を「選ぶ」こと。 「今の自分の状態」を観察して「中庸」に戻すので、「これ食べたら免疫上がるよ」なんてものはないんです。 「なぜ自分の免疫が下がっているのか？」を見つけ出すのが大切ですね。 理論を知りましょう！