29:今回シフォンケーキを焼きました。もちろん米粉。参考にしたレシピはゆず果実を使ったもの。しかし我が家の在庫は、ドライのゆずの皮と冷凍した国産レモン果汁。うーん、ゆずを買いに行くのはちょっと面倒。同じ柑橘ということで良しとして作る。爽やか〜で美味しいシフォンに！いけるね！