保健管理センター「健康だより(第9号)」|秋田大学(2020年5月13日): 粘膜強化に大変有効なのが、長いもや納豆、オクラなどに含まれているムチンという成分です。 https://www.akita-u.ac.jp/hkc/info/pdf/hoken_09.pdf