「野菜の物語」｜株式会社いかす（2021.8.20）： ネバネバのオクラで 夏バテ解消を あのネバネバの正体 ムチンには胃粘膜を保護する作用や 消化の助け作用が😬 https://www.icas.jp.net/farm-diary/hatake-nikki-55/

「野菜の物語」｜株式会社いかす（2014.10.2）： モロヘイヤ ムチンを沢山含んでおり、加熱するとオクラと同じようなぬめりがでてきます。 https://www.icas.jp.net/vegestory/jews-mallow/