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【おうちで発酵・漬物】#21 何故かかつおに似た風味!山北の直売所で発見「かつお菜(勝男菜)」でうまみたっぷり、シンプルな漬物を漬ける

出汁いらずのかつお菜は、実力派

伝統野菜のカツオ菜

2年前

勝男菜(かつおな)についてほっこり考える

2020/1/7: #勝男菜 #よもぎ餅 #芹 #薺 #御形 #繁縷 #仏の座 #菘 #蘿蔔 https://www.instagram.com/p/B7AjhyLngxX/?igshid=1wuna46gkc7xf

\2020年1月号💖SuzukoHappyWeek/