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「虫食」のひとつ「蜂の子」(ヘボという地蜂の巣から、ピンセットや箸で蜂の幼虫を取り出す作業の記憶)、昔は貴重なタンパク源であり、蜂の子採りは大人の男性の遊びだった。

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【ヘボを知る・食べる会〜岐阜の伝統的な食文化に触れよう〜】

「ヘボ」から考える「野食」の魅力とクリエイティビティ vol.1