冷蔵庫のお掃除＆煮汁の再利用で♪絶品お好み焼き♡

今日は長女のリクエストで、お好み焼きを😋

昨日作ったわかめの煮物の煮汁と、冷蔵庫にちょこっと残っている食材たちが目に入ったので、今日は冷蔵庫のお掃除＆煮汁の再利用をメインにして作りました😘

（お腹が空きすぎて、1枚目のできあがりは写真を撮るのを忘れました🤣）

❁冷蔵庫のお掃除＆煮汁の再利用で♪絶品お好み焼き♡❁

＜材料（4人分）＞
・豚肉：200g（スライスしてあるものがおすすめ）
・キャベツ：1/4個（大体4掴み分くらい）
・卵：2個
・薄力粉：150g程度（煮汁との兼ね合いを見ながら調整）
・片栗粉：20g（こちらも、煮汁との兼ね合いを見ながら調整）

*今回入れた冷蔵庫の残り物*
・しらす：10g程度
・あみえび：20g程度
・絹豆腐：2個（3個パックになっているタイプのもの）
・チーズ：5g程度（ほんの少しだけ残っていたので）
・わかめの煮物の煮汁：30cc程度（だしパック、酒、醤油で煮つけたもの）

【作り方】
～切る～
①キャベツを千切りにする。

～混ぜる～
②材料全てを混ぜる。
煮汁の量によって、粉類や水を入れたり減らしたりして調整してください。
全体がもったりとまとまる程度でOKです！

～焼く～
③温めたホットプレートに油をしき、生地をすくって入れます。

④片面しっかりと焼けている状態になったら、豚肉を上に乗せます。
⑤豚肉を上に乗せたらひっくり返して、蓋をして焼きます。
⑥両面焼きあがったら完成！✨

しらすと煮汁、そしてチーズの塩気があったので、私と夫は何もつけず食べました😋

子どもたちは塩や醤油、マヨネーズをかけていました❣

もちろん、お好み焼きソースも合います！！

我が家のお好み焼きには、豆腐またはおからを入れるのが定番です🥣

豆腐だとふっくら・しっとり、おからはボリュームたっぷりになります🤗

意外といろんなものを入れても美味しく出来上がる、お好み焼き✨

ぜひいろんなものを入れて楽しんでみてくださいね～😊💝