本日の夕食【いかのポン酢浸し】

お義母さんがよく作る、
とても簡単でおいしい一品！

新鮮で旬なイカを購入しましょう。
冬から春先にかけては
「ヤリイカ」が出回り、
この時期は「ホタルイカ」も
店頭に並ぶようになりましたね。

今回は旬の
「ヤリイカ」を使用します😊

小さければそのまま、
大きければ半分に切って
沸騰したお湯に入れてボイルします。

ほんのり赤くなってきたらザルにあけ
熱いうちに「ポン酢」に浸します。
冷めたら出来上がり✨

スーパーで美味しそうなイカを見つけたら
ぜひ試してみてくださいね！！