【らくするレシピ】きゅうりとハムのマリネ

　こんにちは。久しぶりのレシピ投稿です。
今日はお野菜たっぷり食べられるマリネの紹介です。
娘がお酢を使ったものを好んで食べるので、マリネはよく作ります。
今回は安くなってきたきゅうりを２本たっぷり使って作ります😀

【材料】
・きゅうり　２本
・玉ねぎ　薄切りにしてひとつまみ程度
・にんじん　1/2本
・トマト　１個
・ハム　１パック

【材料】
☆オリーブオイル　大２
☆お酢　大２
☆レモン汁　大１（こちらはお好みです。）
・塩　小1/2
・砂糖　大１

１，きゅうりと玉ねぎを薄切り、にんじんを千切りにしボウルに入れる
２，ボウルにお砂糖を入れよく混ぜ
　   １０分程度置き、さらに塩を加え５分置く
３，野菜からでた水分を絞る　
４，ハムとトマトを好きな大きさに切る　細切りでもなんでもOK
５，野菜とハム・トマト、☆印の調味料を入れ和えてできあがり

３歳の娘が”玉ねぎ”を入れると「辛い」というので、
玉ねぎはほんの気持ち程度しかいれてません。
香りつけ程度。

野菜をたっぷり食べられます。梅雨のジメッとした時期そして夏場と
これから重宝しそうな常備菜だと思います😄

よかったら作ってみて下さい😆

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