新米論点その１

　皆さん、こんにちは。

　小池精米店・三代目、五ツ星お米マイスター・東京米スターの小池理雄（ただお）です。

「新米」という「品種」　この時期になるとやおらテレビや雑誌で取り上げられるのが「新米」の話です。
　ひと昔前までは、新米を都内の米屋がわざわざ高知県や宮崎県から引っ張ってきて販売していましたが、今はあまりそこまでせず、普段販売しているお米の「新米」が出てくるのを待つ、という米屋が多いよう