(自己紹介)菓子文化研究家/アメリカ菓子
はじめまして。
原亜樹子と申します。
菓子文化研究家の肩書きで、主にアメリカの食、中でも菓子を中心に本を書くなどしています。（と同時に2006年から和菓子店の取材も重ねてきました。さんたつby散歩の達人【街の愛され和菓子店】ほか）
noteでは、書籍や雑誌ではご紹介する機会のないユニークなアメリカの食や、特別な材料や道具を使わなくても手軽にできるレシピをお届けしたいと思っています。
下記は最新刊『アメリカ菓子とミステリ』(原書房)と『アメリカ菓子図鑑』(誠文堂新光社)です。こんな本を書いています。
どうぞよろしくお願いいたします。
※本格的なプロフィールは別記事「プロフィール｜原亜樹子」に載せています。
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