サンフランシスコ発Happier kicthen食コラム＃54　メキシコCancunのグルテンフリー・発酵ドリンク・蜂の花粉

こんにちは。

今週末、サンフランシスコ・サンノゼエリアで掲載している食コラムが誌面・ウェブサイト発行されています

今回のテーマは前回に引き続き『メキシコ』で出逢ったユニークな食材の紹介です

Topの写真にあるのは私の大好きなTulumにあるBurrito Amorのグルテンフリーのトルティージャ。日本人には中はモチモチ、外はパリッとした食感が堪らなくハマると思いました。このお店はローカルにも