料理の効能

今回は、日頃感じる料理の効能について書いてみたいと思う。

《作る喜びを感じられる》
まずはこれだ。シンプルだけど、したい時にする料理は特に、何かを作る喜びを与えてくれる。
例えば卵焼き。
私は週に2回くらい卵焼きを作るが、火加減や卵の量によって焼き上がりが異なるし、味も微妙に変わる。それが面白い。
朝起きて、じゅわっと音を立てて焼けていく卵を見ていると幸せを感じる。

《時間を忘れられる》
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