四煎目のお茶
私は緑茶が好きだ。
一煎目、二煎目はとてもおいしい。しかし、三煎目になると、その味わいや風味が、少し怪しくなってくる。飲めなくはないが、何だか心許ない味になる。
正直、美味しいとは言えないのだが、二煎飲んで捨ててしまうのも忍びないので、我が家では一応、三煎目までは飲むことにしている。
春分の日の夕方、夫が既に三煎目を飲み終えた急須に、またお湯を入れた。それをマグカップに注ぎ、飲みながら言う。
「うーん、出がらし一号だ」
確かに、四煎目の緑茶は出がらしに違いない。
だが、この日は春分の日。風が吹くなら、木枯しよりも春一番の季節である。
「もう今日から春なんだから、冬の言い回しは、ちょっと季節外れだねぇ」
私が言うと、夫が四煎目のお茶を啜りながら、
「じゃあ、出がらし紋次郎」
そう言って、古い時代劇のタイトルをもじってきた。
だが、《一号》が《紋次郎》に変わっただけで、あまりうまい返しとは言えない。春のせいか、夫の感性もねむたく鈍っているようだ。私は淹れてもらったお茶を啜りながら、
「うーん、うまくないねぇ」
首を振る。
だが夫は、自分の発言のことだとは、これっぽっちも思っていないらしく、
「やっぱりお茶は三煎目までが限界だね」
そう言って、四煎目のお茶をちびちび飲み続けていた。
先日お茶の話を投稿したので、続けてお茶にまつわる短いお話を書きました。3月21日、春分の日の夫婦のどうってことない会話です。
それにしても、いやはやどうしてこんなに春は眠たいんでしょうね～。夫の感性も鈍り気味でまったりしています。私も心身ともに鈍っているようで、つい、ボーッとしてしまいます（あれ？ いつもかな？）
皆さんはお茶は何煎目まで飲みますか？
ちなみに、私は一煎目をマグカップに半分ほど残しておき、そこに二煎目を注ぐことがあります。一煎目と二煎目のブレンドすると、一煎目の爽やかさに、二煎目の濃い味わいが加わって美味しいのです。
ぜひ一度お試しください！
ちなみに私たち夫婦が飲んでいるお茶はこちら↓
木枯し紋次郎といえば、この方↓
お読み頂き、本当に有難うございました！