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退職前にランチに行こうと言っていた、普段あまりオフィスに来ない人がいて（しかも海外出張が…
最近お気に入りのチーズです。もうプロセスチーズは食べなくなったのでナチュラルチーズを選ぶ…
時おり、高FODMAPを試しては、玉砕したり、この程度なら大丈夫かも！と食材の幅が広がったりし…
小ぶりの梨を八百屋で見かけたので、試しに買ってみました。 梨はフルクトースとポリオール、…
昨年から減っている体重を戻すべく、管理栄養士の姉に教えを乞うております。 「FODMAPだと、…
タンパク質強化にプロテインを導入しようかと考えている時、あまりにも種類が多かったので運動…
お気に入りの「こわれ煎餅」です。 『がんばっています！ 岩手 ご支援ありがとうございます』 とシールが貼ってあると、買って食べて応援だ！と思います。 シンプルな醤油味と、ザラメ、胡麻など入っていて、割れていたりいなかったり。 中でも好きなのが、この黒々とした胡麻。この黒い胡麻とザラメは小さいサイズで、1袋に数枚のレアキャラです。すぐなくなってしまいます。 個包装だと開けたら1枚食べなくちゃ、と食べてしまうでしょうけれど、もともと割れていますから、食べたい分のサイズを選べ
あんこ大好きだったのに、小豆は高FODMAP。豆類は試すも玉砕の中、小豆も同様で、ほんの小さな…
「栗きんとんと黒豆があれば年は越せる」 毎年、こう言っていた私。過敏性腸症候群には低FODMA…
冷凍絹ごし豆腐その②です。 前回は、解凍して水分を絞った後、バターで焼いて醤油をたらりの…
5週目はポリオール＝糖アルコール（FODMAPのP）です。 ソルビトール：トウモロコシ、リンゴ、…
4週目はフルクトース＝果糖（FODMAPのM：単糖類）です。 蜂蜜、リンゴ、スイカ、梨、マンゴー…
3週目はラクトース＝乳糖（FODMAPのD：二糖類）です。 牛乳、ヨーグルト、クリームチーズ、ブ…
2週目はオリゴ糖（FODMAPのO）のうち、ガラクトオリゴ糖です。 豆類、トウモロコシ、納豆、豆乳、カシューナッツ等です。 6日目まではレンズ豆かひよこ豆かいんげん豆を1/2カップ。大豆か小豆を試したいのにと思いましたが、どちらもガラクトオリゴ糖＋フルクタンなので、症状が出た時にどちらかわからないからでしょうか。 7日目は絹ごし豆腐です。ここで大豆登場。 ひよこ豆にしました。好きなので、水煮の買い置きがありました。6日間となると、1缶買い足しましたけれど。 私はもともと
