4歳次男と作ったレモンケーキで大優勝した連休の話。

長男の元気な自宅療養中に、元気な次男も自主的におやすみ（笑）して家にいる日があった。

こんなことはそうそうないので、お料理が大好きな次男と「レモンケーキ」を作ることに🍋✨

長男も次男も（私も）レモン味が大好き！
保育園でもらってきたレシピで作りました。

材料
ホットケーキミックス150g

⭐︎
卵1つ
無塩バター35g（レンチンでとかす）
牛乳150ml
砂糖大さじ3
＋
レモン果汁小さじ1

▼アイシング
レモン果汁小さじ1.5
砂糖大さじ3

⭐︎を全部入れて混ぜる
ホケミ少しずつ入れて混ぜる
レモン汁入れて混ぜる
型に流し入れる
↓
予熱した170度のオーブンで15-20分くらい焼く
↓
粗熱とってる間にアイシング作ってかける
↓
完成！

次男が子ども包丁でカットもしてくれました！（私が横でめっちゃ見てサポートしつつ）

食べるのが好きで、食にとても興味のある次男！
お手伝いしてくれるひといる？と声かけると絶対来てくれます。ハンバーグづくりのときの参加率は100%🙌（長男はまちまち笑）

長男が小さい頃はもっといろいろお手伝いしてもらってたけど、次男にはなかなか機会なく来てしまってるので
せっかく興味もあるようなので、もっと積極的にいろいろ取り組んでいきたいなと思います☺️✨

#はなの10分日記