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最強の妄想│もしも、私がスナックのママになったらこんな経営がしたい。本気の企画書。

最強のパートナーはな🦖10の事業を持つパラレルワーカー

昨日、ケンミンショーで宮崎県のスナックが日本一だよってやってたんですよね。

私もやってみたくなって、妄想企画書としてnoteを公開していたのですが、



ありがとうございます！
8/4、おかげさまで初めてのお客様いらっしゃいました！！


※こちらのnoteは、妄想で企画書を作っていた当初をそのまま残しています。

2023.8.13

おかげさまで、無事にオープンすることができました！詳しい営業時間や妄想ではないご予約方法など、こちらをご覧ください👇🏻




では、

妄想の続きをどうぞ‥‥



宮崎のスナック、ママもお客さんもめっちゃ楽しそうでいい雰囲気で、「うわーー！なにこれ～！！超楽しそう！！！やってみたい！！」って思い、妄想が止まらなくなったので、

「もしも、私がスナックのママになったらどんなお店にしたいか？どんなサービスがしたいか？」を考えてみることにしました。

はい。妄想です。

妄想大好きなので、頭の中の妄想をそのまま言葉にしてみたいと思います。



今の私ができるとしたら
「オンラインスナック🍸」かな。

もう少し子供達が大きくなったら、クラファンでご支援を募ってリアルのお店出してみたいなぁ(妄想)
でもお肌のためには夜は23時に寝たいなぁ。

とりあえず今やるなら、
｢お昼｣で｢オンライン｣かな。


というわけで！！
私がオンラインスナックをするとしたら、どんなお店にしたいかを細かく計画いたしましたので、

どうぞ、最後までお付き合いください。



スナックの看板

まずは看板。
スナックの看板は「昭和レトロ」がいいなぁ。

なんとなーくちょっと古くて、ちょっとダサくて、でも味があって…みたいな。

今の30代～40代以降が好きそうな感じがいいなぁ。

あの、よくあるやん？
「スナック順子」とか「スナックまゆみ」とか。
あーゆーの、今、思うとシビれるよね。

で、思い立って作ってみたけど、あれ簡単に見えて超難しいんだね！！

canvaで作ってみたんだけど、

・・・。


なんか、違う。

なーんか違うんよね。

今にもか細く消えそうな｢はなこころ｣になってしまった。

何が違うんだろう。フォントかなネオン電飾の雰囲気かな。無料canvaでは、これが限界か…。やっぱプロに頼むか…。


こんな雰囲気の看板を作って、背景にこの看板を置いて、「おかえりなさい😊🍸」って迎えたいなぁ。


このネオンの看板、調べてみると5000円くらいで注文できるみたい。注文しようとしたら売り切れてたよ..。さすが人気だねえ

いやぁ～、「スナックさちこ」すばらしいね！！！このデザイン、超いい！！さちこには勝てない！！！めちゃくちゃいい！！！やっぱ3文字いいなぁ。

3文字か…。

「スナックはなこ」にするか…
あ、「スナックこころ」もいいなぁ。


ちょっと本気で欲しくなってきた…。



いや待てよ。
そう言えば、私webデザイナーだったわ！！
ちょっと本気出してみる！！


(妄想に本気を出す！！！)






ジャーン！！！


いやぁ～！結構良い良い！！
なかなか良い！！！
すごいな！Canvaすごいな！
作れるもんだねぇ！
(さっきは限界なんて言ってごめんよ)

このフォントの古ダサさ、最高！！！(褒めてる)
｢スナック＆カラオケ｣も、なんかダサくて可愛いなぁ！！！アクセントにバラのネオンも追加してみました。らしくて好き。(｢はな｣だから、バラのお花にしてみました)

※ちなみに看板の枠以外全て無料素材です
(canvaは4年使ってるけどずっと無料プラン)



なんかさ、私はキラキラしたおしゃれなBARって感じじゃなくって、「実家感」みたいな。そんな感じが落ち着けていいなって。

｢帰ってきたよ！｣感。

だからBARってより「スナック」のほうがしっくり来たんだろうなぁ、うん。




益田ミリさんの「スナックキヅツキ」もいいね。あれ大好き。あんな雰囲気がいいなぁって思う。
私も｢練りココア｣とか、｢うちはリンゴジュースは氷もリンゴジュースだよ｣とか言って出したい。


 

営業時間

次は、営業時間よね。
営業時間はね、理想は平日の昼間！！！笑
この働き盛りの皆様の中、｢誰が来れるんだ～！！｣って感じだけど、この時間に来てくれる方がいいなぁ。

普段は平日仕事だけど、
有休とって来てくれる方ができたら最高！！

お客さんの為のお店だけど、まずは｢ママ｣の気持ちや理想を存分に入れ込んであげなきゃね。

個人経営なんて、無理したら続かない。

子供達(小6・小3)がいるから夜は難しいし、土日はコーチングの長期クライアントさんのために空けておきたいし、家族ともゆっくりゴロゴロしたい。

とりあえず会社員続けてる間は、平日の昼間かなぁ。
軌道に乗ってきたら営業時間も変えてみよう。
(ってかオンラインスナックで軌道に乗ったら最高だな。世界観ゴリ押しで好きすぎる！！)


毎日営業すると、私がたぶんダウンしちゃうから、
「3日前までに予約してくれたらお店開けるよ」みたいな。そんな感じがいいなぁ。うん。


まとめ。

【営業時間】
平日(火曜～金曜) 11:00～15:30。
おひとり様40分。

zoom貸してくれる方は60分まで延長可能



でもそうは言っても、なかなか平日の日中に時間が取れる人で悩み多き人も少ないような気がする(勝手な思い込み)。

だから、たまには夜も開けたいな。
夜の飲み屋さんの雰囲気、大好き。



お店の場所

次は、立地よね。
オンラインと言っても、媒体は様々。
zoom、LINEビデオ電話、Googlemeet、Skype、YouTubeライブ、インスタライブ…。その他いろいろあるけど、やっぱ今のところ立地はzoomかな。

ご予約いただいた方には、「【ご案内】ご予約ありがとうございます。今日のお店の場所はこちらです。」ってzoomのURL送ろっと！楽しすぎる。

そうだ！
せっかくだから｢ご案内シート｣で送ろう！

くぅーー！ダサかわいい！！！😍😍


まとめ

お店の場所は、zoom



飲み物メニュー

次はメニュー決めなきゃだな。
｢おかえりなさい。今日、何飲みます？｣って聞けるようにメニュー用意しておこう。
(慣れてきた人には、｢おかえりー！何飲むー？｣ってなっていくんだろうなぁ。いいなぁ！！ほっこり)


飲み物は、
そうだなぁ。

【飲み物メニュー】
・ビール(アサヒドライ)
・酎ハイ(レモン、紅茶、梅、カルピス)
・スミノフアイス
・ディタ(ライチのリキュール)
[ディタアイスティー、ディタモーニ]
・マリブ(ココナッツのリキュール)
[マリブパイン、マリブミルク]

-ノンアルコール-
・ココア(ココアの粉を練って作ります)
・ミロ(大麦健康飲料)
・ヤクルト1000
・バナナジュース(手作り)
・パインジュース(果汁100パーセント)
・みっくちゅじゅーちゅ(サンガリア)
・カルピス

結構豊富でしょ♡


ビールから酎ハイから、スミノフアイスからココア、マリブやディタ、みっくちゅじゅーちゅ(知ってる？大阪名物のやつ)まで。

これらは、私が好きな飲み物たち(昔カクテルの多い居酒屋でバイトしてた＆お姉ちゃんもお酒好きなので、マリブとディタリキュールは家にあったんだよねぇ。懐かしい。今は無いから、注文入ったら仕入れなきゃだな。)


オンラインだから、｢何飲みます？｣って聞いて、メニューを見てご注文頂き、作ってる映像お届けします。

あーでも40分しかないのと、私が作りながら喋るの苦手だから(スナックママとして致命傷)、事前録画かな。

基本的にお客さまは、お好きな飲み物をご準備頂きますようお願いいたします。リキュール系のレシピはこちらです。その他レシピ(ミロの混ぜ方など)知りたい方は、お教えします🍹




軽食メニュー

軽食もいるよね。お腹空いちゃってたら大変！
そうだなぁ、フレンチトーストとかどう？
くたくたのフレンチトースト。美味しいよ～！

あ、親子丼とかもいいねぇ。肉じゃがもいいなぁ。
うちの肉じゃがは、ちょっと甘めですよー。じゃがいもが半分以上溶けてて、糸コンとお肉にじゃがいもが絡みついたような肉じゃが。

ご注文頂けた方は、こちらで作って、映像をお届けします。

【軽食メニュー】
・くたくたのフレンチトースト…500円
・バター増し増し超熟トースト…300円
・くたくたの肉じゃが…600円
・半熟ふわとろ卵焼き…200円
・ギャル曽根の半熟ゆで卵…200円
・キムチ＆半熟卵のそうめん…650円
・やさしい親子丼…500円
・ピーマン丸焼き(種ごとどうぞ)…200円
・ピーマンとナスと豚肉の焼肉タレ炒め…980円
・豚キムチ…780円
・大人のねるねるねるね…780円
・焼きマシュマロ…200円

その他、あり合わせと気分で作ります


なかなか豊富な軽食メニュー。



料金について

スナック｢はなこころ｣は、男性も来てほしいけれど、女性にもたくさん来てほしいなって思ってます。

子育て中のママさんとか、自分で事業してる女性の方とか。いろんな話がしたいな～って。

なので、金額はお安めで3000円くらいで考えています。（なんとセルフワンドリンク付き！）

「ちょっとはなさんに話聞いてもらいたくて…」から始まるような、そんなあったかい場所になるといいなぁ。

【基本料金】
・40分間開店料金 3,000円
(セルフドリンク付き。お好きな飲み物をご用意ください)

・軽食は事前仕込みや気持ちの準備がいるので別料金



その他サービス

そうだった！そうだった！！スナックって、食べて飲んで話すだけじゃなくて｢カラオケ｣があるよねー！

昔、23歳の頃、会社の飲み会の二次会や三次会で課長や上司にスナックに連れてってもらったなぁ。スナックのテーブル席に4～5人で座って、新人だからちょっと歌って～って言われて、aikoの｢カブトムシ｣と椎名林檎の｢歌舞伎町の女王｣歌ったなぁ。
カウンターにいた知らないお客さんまで拍手してくれて指笛｢ふゅぅ～！！！｣って吹いてくれて嬉しかったな。(ノリノリで歌った)


なので、カラオケもしたいなぁ～。
｢ママさん1曲聴かせて｣って言われて、｢え～急には無理よぉ～｣とか言いながらノリノリで歌いたい。笑

なので十八番を飾っておこう。
その時のために練習しなきゃだな。
練習の様子もまたいつかURL限定で公開しなきゃだな。(大事)

【カラオケレパートリー】 ※順不同
・椎名林檎｢歌舞伎町の女王｣
・椎名林檎｢罪と罰｣
・椎名林檎｢本能｣
・aiko｢カブトムシ｣
・椎名林檎｢ここでキスして｣
・globe｢Love again｣
・椎名林檎｢丸の内サディスティック｣
・東京事変｢群青｣
・安室奈美恵｢Don't wanna cry｣
・広瀬香美｢ストロボ｣
・相川七瀬｢夢見る少女じゃいられない｣
・中森明菜｢DESIRE-情熱-｣
・Ado｢レディメイド｣
・CHARA｢やさしい気持ち｣

その他90年代の楽曲を死に物狂いで歌うのが得意です


カラオケの点数は高い方ですが、上手いかどうかというより、クセが強いので、好きな人は好き、苦手な人は苦手って感じだと思います。ちなみに英語の発音は悪く、カタカナ唄いになります。(ご愛嬌)



ママの魅力

そうそう。
「オンラインスナックはなこころのママの魅力は？」って取材されたときのために、これも考えておかなきゃだな。

そうだなぁ、、。
なんだろ。


これまで言ってもらったことのある言葉は、
｢相談するならはなさんがいいと思ってました｣とか、「はなさんに話したら氷が解けたようでした」とか、「気付いたらもうこんな時間！！」とか、｢質問、めちゃくちゃ鋭いですね｣とか、｢そんなふうに考えたことなかったです｣とか、「最強って意味がわかりました」とか。


あとは、こんなリツイートしてくれる神までいた…（そなたは神か…）


性格的には｢安心感｣とか、｢分析力｣とか。
有難いことに笑顔に癒されると言ってくれる方もいる。


あとは、私の｢生き方(浮き沈みの人生)｣そのものを見るのを楽しんでくれている方もいる。

私のオンラインサロン｢hanacokoro｣、noteの｢定期マガジン｣から始まって、定期マガジンの手数料が高いからという身勝手な理由で｢noteメンバーシップ｣に移行して、noteよりもFacebookの方が楽しそう！ってFacebookにまで移行して、月額980円の有料制なのに散々振り回してきてしまったのですが、それでも、もう2年近く見守り続けてくれている方が3人以上もいて、ほんとありがたいなって思います。

▼月額980円のオンラインサロン(ファンクラブかもしれない)


なので、まとめると、

【スナックのママの魅力】
・包容力
・安心感
・鋭い分析力
・人生経験豊富
・笑顔に癒される
・ファンの心を鷲掴みする浮き沈みの波乱万丈人生

って感じかなっ♡ (いろいろ増えた)


ママの経験

そういえば、人よりも人生経験が豊富かもしれません。
子供の頃は、ちょっとここには書けないくらい、いろんな意味で経験豊富だったので直接聞いてください。ふふふ。


18歳
・大阪の専門学校(販売士コース)で簿記・販売・接客の知識を学ぶ
・今の旦那と付き合い始める（今年で20年目となります）

大阪、奈良あたりのあちこちで住んでました。

20代
・関西某テーマパークホテル勤務（ホテルフロント、接客、経理）
・某大手会社経理事務→病む→心療内科通院→復活
・25歳で結婚
・夫婦で鹿児島の小さな離島に移住
・夫婦で花農家デビュー。島暮らしを楽しむ。
・27歳、島で娘出産、死にかける
・29歳、息子出産、死にかける
・息子に異常事態。島を出る→息子復活
・三世帯同居

結婚、出産、子育て、島暮らし、夫婦での事業経営の実態、子供の病気、相手家族との同居の実態など、経験語れます。

30代
・完全歩合性の営業の仕事4年ほど→体調不良→病む→転職決意
・ホワイト企業でweb制作→コロナワクチン→後遺症→病む→在宅勤務
・ネットで自分でビジネスを始めてみる
・オレ様旦那とモメてみる→離婚話→復縁→今が一番仲がいい
・ブロガー、ライター、アフィリエイト
・似顔絵制作、イラスト制作、電子書籍表紙制作
・ワードプレスサイト制作
・ペライチサイト制作
・Wix編集、studio編集
・ライフコーチデビュー
・美肌コンサルデビュー
・ビジネスマネジメントデビュー
・婚活カウンセラーデビュー
・スナックママデビュー　←NEW

ビジネス、働き方改革、子育てしながらのビジネス、夫婦関係保ちながらのビジネス、ネットビジネスのあれこれ、実態、経験、語れます。



ポイントカード

そうそう！これも大事よね。
これ、Twitterで…あ、違った。エックスで、エックスしたときに(ツイートしたときに)、コメントくださったしまこさんとのやり取りで思いつきました。

ふふふ。
しまこさんの場合、ナポリタンがお好きとの事だったので、ポイント貯まったらナポリタンの映像を無料でお届けすることにしました。


せっかくなので、しまこさん用のポイントカードもつくってみました。

なんと1回のご来店で、次回ナポリタン。
しまこさん、お待ちしております❤笑




このポイントカードも｢ちょっとダサ古い感じ｣にこだわってみました。

周りのネオン、ちょっと古い感じがダサかわいい。｢オリジナルポイントカード｣の文字があえて普通のゴシック体なのが可愛い。｢ポイントが貯まったら素敵なプレゼントと交換｣のベタな文章もダサかわいい。

うん。味があっていい。

ご来店頂いた方に、ポイントカードプレゼントします。




ご予約方法

ここまでお店の形が整ってきたので、｢予約お申し込み方法｣もつくってみました。

クリックして拡大してお読みください。


【スナック｢はなこころ｣ご予約方法】
①ご予約フォームに必要事項を記入
②ママから連絡がくる(予約確定・お支払い)
③当日までにご来店URLが届く
④③より来店し、楽しむ。

ご不明点はお尋ねください。
システム担当にたらい回しします。



妄想スナック｢はなこころ｣ まとめ

さてさて、ノリに乗って6800文字も書いてしまいましたので、ちょっとまとめてみます。

【営業について】
・平日火曜～金曜11:00～15:30 (完全予約制)
・お店の場所☞zoomにて。
・完全予約制。ご予約後、来店リンクをご案内。
・おひとり様40分 (zoom貸してくださる方は60分)
・料金3,000円 (セルフワンドリンク付き)
・軽食は別料金 (メニューをご確認下さい)
・その他サービス (おひねり(投げ銭))

こんな感じかな



来て欲しいお客さん像

そうそう。これも大事よね。
ターゲット層ってやつ。

来て欲しいお客さんは、
・心の優しい人

ほんと、スナックママ歴0年のペーペーの新人ママ(38)の上に、こんな超自分中心の営業なので、それを受け入れてくれる心の優しい人が来てくれるといいなぁ。
または、こんな私の妄想を面白がって付き合ってくれる人。

いつか、｢いやぁ～、まさかあの時の妄想がこんな現実になるなんてねぇ～！｣ってリアル店舗で盛り上がりたい。



あとがき

やぁ～、超楽しかった！！！
妄想バンザイ！

ビジネス妄想大好きなので、｢おぉ！面白そう！｣と思ったら、こんなことばかり考えています。

クライアントさんにも｢こんなことしたら面白いんじゃないー？｣って提案することも多々あるのですが、それは元々持ってる妄想癖からだったんですねぇ～。

結構意外だったのが、周りの反響の良さ！！

昨日、この妄想についてエックスしてみたら、コメントくださったり、オンラインサロンの方でもたくさん反応があって予想外でした！

※｢いいね7｣は、反応良い方です

｢反応があるなら、応えてみたい。｣

それが本能ってやつですよね。



という事で！！
せっかくなので｢妄想｣を実現させるべく、実際に予約申し込みフォームをつくってみました！！



私の妄想に付き合ってくれる
そこの良識ある変な方(褒めてる)！！


ご予約フォームからの申し込みお待ちしております。


｢ちょっと面白そう！！｣とか、
｢スナックはなこころ行ってみたい！｣とか、
｢しゃーないな～。最初のお客さんになってやるか！｣とか、｢新米スナックママを育ててやるか！｣という方、


待ってます。

きっと誰かいると信じて待ってます！！笑



もしも、いらっしゃいましたら、
下記ご予約フォームから是非お申し込みくださいませ。


※料金などは、全て上記の妄想の通りです。
軽食もリアルに映像でお届けします。
歌も事前収録して映像でお届けします。



ご予約フォーム

ご予約はこちらからどうぞ♡




最強のパートナー はな



▼メルマガhanacokoro💌
2日に1回くらいのペースでメッセージが届く無料メルマガ。現在20名。100名目指してます😊ぜひご登録ください😊
https://hanacokoro.medy.jp/


▼オンラインサロンhanacokoro🦖
｢これやってみたい！｣や｢今こんな事を考えてます｣、｢エステ帰りのモデルごっこ｣、｢今日遊んできたー！｣｢今日は落ち込んだ…｣などリアルタイムの脳内をお届けするファンクラブ
https://hanacokoro.hp.peraichi.com/home?_ga=2.64369711.1870634052.1681906174-46004070.1681906174


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