Yuichi Ikeda

飲食店経営(幼稚園給食・仕出し業)。函館生まれ。 幼稚園給食を通して、日々こども達の食…

Yuichi Ikeda

飲食店経営(幼稚園給食・仕出し業)。函館生まれ。 幼稚園給食を通して、日々こども達の食育や成長の応援をしております。 趣味は釣りやキャンプ、庭ASOBIなどoutdoor活動を楽しむこと。 仕事、プライベートに拘らず日常で感じたことなどを綴っていきます。

道南「海サクラマス釣行」～ 🌸必釣ルアー(2021バージョン)

皆さん、こんにちは！😀　　　　　　　　　朝晩はまだ少し肌寒いですが、　　　　　　　素敵な魚との出逢いを求め、　　　　　　　海へと釣りに行かれていますか？🎣 僕は今季も相変わらず、　　　　　　　　　日曜日の朝一ワンチャン勝負でワクワク・　ドキドキしながら楽しんでおります。 さて、今回は昨シーズンに続き、 海サクラマス必釣ルアー ✨「2021バージョン」✨　　をご紹介します❗🤭 …といっても、 …そのルアーはといいますと、 …昨シーズンと同じです❗(笑) 2020

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    • 焚き火で簡単ローストビーフ🥩

      こんにちは❗またまた久しぶりに綴ります😀 今回は僕が作るアウトドア料理の中でも家族や友人に人気の「ローストビーフ」をご紹介します❗　 今時期は寒いですが空気は澄んでいて、　　焚き火の炎🔥にも癒され、　　　　　　　　　より暖かさを感じられます。 冬ならではの楽しさもありますので、 雪⛄の中、作ってみました～🤩 …クレイジー❗と思わずに読んでもらえたら嬉しいです🤣 ～材料(二人分)～　　　　　　　　　　　　　　　　※牛モモ肉　１ブロック300～400gくらいがベストで

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      • 道南「海サクラマス釣行」～ 🌸ヒットルアー(2020バージョン)

        今回は僕の趣味の一つである釣りについてのお話しです🤗 釣れた時の感動と、宝石のような美しい魚体が魅力的な海サクラマス🐟 毎年、年明けから６月くらいまでは海サクラマスを狙っています。日本海、津軽海峡、下海岸、太平洋を海サクラマスの回游に合わせて僕も一緒に回游🤣　　　　　　　　　　　基本的には広いサーフを歩き回り、ポイントを探すスタイルが好き。ですから、船釣りはやりません🙅 今年を振り返ると…ゲット出来たのは7本くらいでしょうか🤔かなり釣られる方は余裕で二桁はいってい

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        • わくわく親子Cooking🍳👩‍👧‍👦 　 ～基本だしの取り方と　　　 おいしい肉うどんの作り方🍜

          皆さんは、日本料理についてどのようなイメージを持たれていますか？ たぶん… ・繊細な感じ・技術、経験が必要・作る手間が大変そうなど、ハードルが高そうな感じでしょうか？ 確かに難しい部分はあります。私自身も修行し技術を習得した後に開業しました💪　　　しかし、それはあくまでもプロを目指す場合です🤔 そうでなければ… ・お料理が大好き！・基本的なコツをおさえる！　・大切な人に喜んでもらいたい！これだけで簡単に作ることが出来ます😀 つまり、ご家庭でもお子さんとワクワクしな

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        道南「海サクラマス釣行」～ 🌸必釣ルアー(2021バージョン)

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        • 焚き火で簡単ローストビーフ🥩

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        • 道南「海サクラマス釣行」～ 🌸ヒットルアー(2020バージョン)

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        • わくわく親子Cooking🍳👩‍👧‍👦 　 ～基本だしの取り方と　　　 おいしい肉うどんの作り方🍜

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          「焼きじゃがいも」～BBQで　子ども達に大人気メニュー🤩

          こんにちは。久しぶりに綴ります❗ 今回はBBQ料理「焼きじゃがいも」をご紹介します🤗 夏の時期に肉や海鮮物、野菜を豪快に焼いて楽しむバーベキュー。それだけでも充分おいしいのですが、あえてジャガイモに少しだけひと工夫を🤔(笑) それでは、さっそく… まずBBQ万能タレを作ります❗☝️～BBQ万能タレ～　　　　　　　　　　　　味醂１　酒１　濃口醤油２ 　　　　　　　たまり醤油0.5　砂糖１　　　　　　　　　火にかけ、ひと煮立ちさせて冷まします。　あとは少しバターを加えます

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          「焼きじゃがいも」～BBQで　子ども達に大人気メニュー🤩

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          🔰バーベキュー初心者のパパへ～超簡単な炭の火おこし方法(庭ASOBI)

          　コロナの影響による自粛も徐々に緩和され,施設や飲食店なども再開へ…。しかし、家族で安心して外出となるとまだまだ不安です。そこで、ちょっとした気分転換にもなり、家族も笑顔になる「庭ASOBI」の一つをご紹介いたします🙂 それは何かと言いますと… これからの季節は自宅の庭で　　　炭を熾こしてバーベキュー(BBQ)を楽しんでみてはいかがでしょう！🥩…という「庭ASOBI」のご提案になります。 外食には連れて行ってあげられないけど、自宅の庭でも充分楽しむことが出来ますよね。親

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          🔰バーベキュー初心者のパパへ～超簡単な炭の火おこし方法(庭ASOBI)

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          withコロナ～幼稚園給食業者の日記

          初めまして。北海道より飲食店経営者としての現在の想いを綴ります。 今年の２月末までは… 　日本中がまさかこんな状態になるなんて、正直まったく思ってもみませんでした。 ２月２８日　北海道、最初の緊急事態宣言。　ここから徐々に歯車が狂い始め、飲食業のみならず他の様々な業種も業績が悪化へと向かいました。また子ども達も大好きなお友達やお世話になった先生にも会えず、卒園式が中止あるいは限定されるなど多くの方々が不安や悲しみに苛まれたのではないでしょうか。子ども達は、今まで運動会や

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          withコロナ～幼稚園給食業者の日記

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