「焼きじゃがいも」～BBQで　子ども達に大人気メニュー🤩

こんにちは。久しぶりに綴ります❗

今回はBBQ料理「焼きじゃがいも」をご紹介します🤗

夏の時期に肉や海鮮物、野菜を豪快に焼いて楽しむバーベキュー。それだけでも充分おいしいのですが、あえてジャガイモに少しだけひと工夫を🤔(笑)

それでは、さっそく…

まずBBQ万能タレを作ります❗☝️

～BBQ万能タレ～　　　　　　　　　　　　味醂１　酒１　濃口醤油２ 　　　　　　　たまり醤油0.5　砂糖１　　　　　　　　　火にかけ、ひと煮立ちさせて冷まします。　あとは少しバターを加えます。(冷める前に入れてください。量はお好みで)　　　　　トウモロコシやアスパラにも、この万能タレは最高です。(ホタテなど海鮮物を焼くときは、バターのかわりに生姜の絞り汁を入れてもOKです)

次に準備する材料ですが…

～材料～　　　　　　　　　　　　　　　　ジャガイモ　竹串(１８㎝以上)　刷毛　　　BBQ万能タレ　

①ジャガイモを洗い、皮付きのまま茹でます。(茹で加減は少し硬いくらいで)

②茹で上がったジャガイモの皮を剥き、一口大にカットします。

③串にカットしたジャガイモを３～４個刺します。(カットサイズで調節してください。串を回しながら刺すとジャガイモが割れません)

④炭火で両面をこんがり焼きます。

⑤こんがり焼き目が付いたら、BBQ万能タレを刷毛で塗って仕上げます。(刷毛がなければ、直接タレに２～３回くぐらせて仕上げてもOKです)

…出来上がり❗✨

…乾杯🍺🎶🍺🎶🍺

これで出来るお父さん間違いなしです！(笑)ひと手間かけるだけで、いつものBBQが更に美味しくなりますよ🤩　　　　　　　　　　子ども達も大喜び。…そして奥様もご機嫌です❕🤣

皆さんも是非お試しください🤗　そしてご家族やご友人の方々と、素敵な夏をお楽しみください。

最後まで読んで頂きありがとうございます。