信州に行く機会があり十割蕎麦を堪能。美味しい！グルテンフリー生活を始めるまでは、さほど興味無かったお蕎麦。うどんをやめてからは良く食べます。サッと茹でて食べられる麺として最高。日本のファーストフードだと今更ながら感心しています。ただし小麦粉使用の蕎麦が多いので、購入時は注意です。