【123日目】にく の おはなし【圧力鍋欲しい】

でも、置き場所が無いですね。

散。

中華街に行くと、よく通りから見える位置に、
叉焼を釣るしていますよね、赤いやつ。

なぜ赤いかと言うと、紅糟（ホン・ツァオ）という
紅麹の酒粕を使った調味料を使うためらしいです。

ほえー

いつも気になって、買おうか、買うまいか……としているうちに

ついつい流してしまうのですが、

今日、恋人と仕事帰りに寄ったラーメン屋さんも、

焼豚を丸っと販売しておりまして。

赤くはないのですが。

そのチャーシューが、とっても美味しかったのです。

初めて、本気で買って帰ってもいいかと思ってしまうくらいでした。

ラーメン屋自体も美味しかったのですが、
ちょっと味濃い目でしたね。

しかし、焼豚、よかったです。

初めて入るお店だったのですが、
いいチャレンジでした。

焼豚とか、ローストビーフとか、
作りたいですね。

お肉、食べましょ、お肉。

それでは、おやすみなさい。
よいクッキングを。