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【123日目】にく の おはなし【圧力鍋欲しい】
でも、置き場所が無いですね。
散。
中華街に行くと、よく通りから見える位置に、
叉焼を釣るしていますよね、赤いやつ。
なぜ赤いかと言うと、紅糟(ホン・ツァオ)という
紅麹の酒粕を使った調味料を使うためらしいです。
ほえー
いつも気になって、買おうか、買うまいか……としているうちに
ついつい流してしまうのですが、
今日、恋人と仕事帰りに寄ったラーメン屋さんも、
焼豚を丸っと販売しておりまして。
赤くはないのですが。
そのチャーシューが、とっても美味しかったのです。
初めて、本気で買って帰ってもいいかと思ってしまうくらいでした。
ラーメン屋自体も美味しかったのですが、
ちょっと味濃い目でしたね。
しかし、焼豚、よかったです。
初めて入るお店だったのですが、
いいチャレンジでした。
焼豚とか、ローストビーフとか、
作りたいですね。
お肉、食べましょ、お肉。
それでは、おやすみなさい。
よいクッキングを。
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