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旅のごはん

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旅先で食べたものの写真と思い出。
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豚とあさりのアレンテージョ風

豚とあさりのアレンテージョ風

リスボン(ポルトガル)。
アレンテージョはリスボンに隣接するテージョ川南の地域。アレンテージョで食べてないじゃんという話はさておき、これ今でも時々思い出して食べたくなるめちゃくちゃ美味しい料理。旅行から戻っても忘れられなくて都内のポルトガル料理屋さんで食べてみたら、妙にオシャレなお皿で出てきてちょっとしょんぼりしたことも。

写真だと素揚げのジャガ芋しか見えないけど、下にたっぷり豚肉とあさりがはい

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タコとじゃがいもをとにかくたくさん

タコとじゃがいもをとにかくたくさん

ポルト(ポルトガル)。タコとじゃがいもをたっぷりのオリーブオイルで焼いた料理。味付けは塩とパプリカパウダーくらいしかはいってなかった気がする。
タコがめちゃくちゃ柔らかいのよこれ。調理方法によってはこんなにやわらかくなるのかーと思いながらもりもり食べました。

この時はグループ旅行だったので4人1テーブルだったけど、このガラスの器にきゅーきゅーに入ってきてとても食べきれない量でした。そして、後から

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