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street wise

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毎週水曜日更新。ときどき水曜以外にも更新。どうしたら毎回こんなにくだらないことが書けるのだろうか、と書いている本人も呆れています。本当に申し訳ないです。
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#スパゲティ

ここのところの麺事情

人類は麺類、という傑作コピーが過去あったけれど、ほんとうにそうだなあとおもう。 少なくと…

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【月刊あんスパ通信】食品の冷凍技術はあんかけスパの夢を見るか?

あんかけスパゲティといえばヨコイ、というのはこの連載で一貫してわたしが主張しているところ…

【月刊あんスパ通信】あんかけだけが名古屋のスパゲティじゃない

いや、もちろんそんなの当たり前です。 当たり前なんですが、あえてあんかけスパを強く推すと…

【月刊あんスパ通信】つくってみた!世界でいちばん熱いあんかけカルボ

今年の5月、不要不急かは本人が判断すべきだ、という大臣の言いつけにならって350キロほど離れ…

【月刊あんスパ通信】ご家庭でおいしくあんかけスパを味わうためのたった5つの冴えた…

ラブストーリーばりに突然はじまった【月刊あんスパ通信】。名古屋メシの代表格でありながらい…

人類は麺類

ごはんとパンと麺。この3つのうちどれか一つを選べと言われたら、間違いなく麺を選ぶ。もちろ…