あけましたね、よろしくお願いします。
今年もいろいろ挑戦して行きたいアールさん。
手始めにお節を作ってみました。(出来る範囲でｗ)
で、初挑戦は棒鱈の煮付け。
カット済みの棒鱈を水で戻した時にはビビったけれど
なかなか美味しく出来ました。
が、
①酒でひと煮立ちさせてから味付けした方がいい
②袋入り全部は後が困るので半量で←ここ重要
というのは個人的覚え書き。φ(. . )ｶｷｶｷ
しかし、
正月休みと言っても全くゆっくり出来んのはいががなものか。
まぁ今年も頑張りましょ。😎
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