淡路島のお野菜でピクルス
実家に帰ったので、地元の直売所へ。
http://www.minacoicoiya.com/
連休ということもあり、直売所には、たくさんのお野菜が届いてた。
今回は、段ボール一箱分の野菜やスパイスを買って、東京へ送る。
Amazonの大きい箱（見たことない大きいサイズの箱が実家にあった）に満タン詰めても、
2000円でお釣りがくる。巨大白菜300円とか、カブ3つで100円とか。玉ねぎは、訳あり品で20個100円。
時間があったから、根菜をピクルスにした。
妹が、実家の空き瓶を集めてくれた。
淡路島のスーパーには、クローブが売ってないので、今回のピクルスは直売所で手に入れたローズマリー風味。いい香り。
素晴らしい淡路島の恵み。
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