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焼き、揚げ、蒸し、水、汁… 5通りの食べ方が楽しめる餃子屋さん。────一二三俵@熊本 No.785
全国の餃子を求めてどこまでも…GYOZAJOURNEY・マナミです!
約2年ぶりの熊本餃子めぐりでは、4ギョーザしてきました!そのラストレポートです。
1軒目 大星@熊本(宇土)
2軒目 金壇@熊本
3軒目 崎陽軒@熊本
4軒目 ◀︎イマココ
この日は、久しぶりにハシゴギョーザ!!こちらの店、以前来たとき閉まってたのでリベンジ店です。やっててよかった〜♪
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一二三俵
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どこにある?
熊本駅からも歩けなくない。繁華街からも少し距離がある。私は、その前のお店から20分以上かけて歩いてここまできた。
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メニュー
THE・ぎょうざ専門店だ。
焼き、揚げ、蒸し、水、汁 と5通りの食べ方をメニューにのせている。
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逆に、ぎょうざ以外のメニューに目が入ってしまうのは私だけじゃないはず。注文したのは焼き&蒸し。
とりあえず、お腹いっぱいになったらアレなんで軽めにハイボール!
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・焼きぎょうざ
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結構小ぶりな、カリッとした焼き目!
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丁寧に包まれた餃子、いただきまっす。
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ひき肉に白菜、玉ねぎもかな?…が、細かーく均等に刻まれた餡。そしてなぜかピリッとした辛さがある。一味だろうか?
・焼き飯
耐えきれず…というわけではないのだけど、ごはんもので締めたい気持ちがあったので注文してしまった。
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5通りの食べ方がある餃子屋
中々選びがいのあるメニューの店。
今回は、水と焼きを比べただけだけど皮や包みは同じかな?と思う。 1軒目というより、2軒目や締めでいくような感じなのかも…と思いきや、目の前のおじさまはひとりでがっつり鍋をしていた。多分常連さん。
いろんな楽しみ方があるお店。シャイは男性がひとりで切り盛りしていたので、大人数でいくときは事前に連絡したほうがいい。
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おまけ
ご当地のものは、夜に食べることがない私。翌日の朝ごはんでがっつりいただいたのでしたん!
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今住んでいる鹿児島より繁華街が賑やかで、ちょっと郊外いってもそれはそれでお店もいっぱい。またゆっくり来たいと思えた熊本旅でした。
などなどなど…noteで書いてまっす_φ(・_・
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