🔪はじめてのおりょうり　ひとりでできるもん🍠🍳

スポンサーは　日テレ&NHKでお送りいたします🍴
え？？　まさか初めてお料理をしたの？とビックリしました？
いいえ、もちろん違います。
ホーローの無水鍋、ご存じですよね？
ちょっと前から流行りだしたお鍋。ココット鍋という言い方もあります。
煮る・蒸す・沸かす・茹でる・揚げる・炊く・焼く・炒める・無水調理と、
万能なホーロー鍋です。
野菜をたくさん食べるのに、蒸し器や深めのフライパンで蒸していたのですが、このホーロー無水鍋で蒸すと、栄養も逃げず、水っぽくならず、
おいしく出来上がるとかで。
そこでいろいろ調べました👆💡
ストウブ、ル・クルーゼ、バーミキュラなどなど。
口コミも多種多様なので、売り場で実物を見て説明をちゃんと聞きました。
けっこうなお値段なので、そこはリサーチしないとね。
悩んで悩んで、最終的に決めたのが↓
フィスラー（ドイツ）のカレンココット。２０㎝。
色は、、、ピンク✨✨✨

カレン ココット 20cm ホワイト | フィスラー 公式オンラインショップ

このお鍋、買ったのは、まだ寒い寒い日。
昨日まで、寝かしておきましたが、いよいよデビュー🎉🎉
お料理をしたというほどのものではないのですが、一応レシピを。

　📌　材　料　📌

　　ズッキーニ　
　　パプリカ　オレンジ
　　玉ねぎ
　　カリフラワー
　　ミニトマト
　　スティックセニョール（ブロッコリーを品種改良したもの）
　　香りづけの　レモングラス

岩塩とエキストラバージンオリーブオイルを振ったものが　↓
玉ねぎが、見えない………

そして、３０分、無水で蒸したものが　↓
ブラックペッパーを振りました

💚感　　想💚
「蒸した」と「焼いた」の微妙な間？？
ズッキーニは、よくグリルや炒め物にしてたけど
この調理法だと
ホクホクっ、ていう感じで　とっても　おいしかった
みずみずしくて　ものすご～～くおいしかった💗💘💙

それにしても、重い、重すぎる！
フタを落としたら、絶対足の骨を折る自信があるくらい重い💦💦

おやつに、バナナをザクザク切って無水調理してみました。
メープルシロップをかけたら、とってもおいしかった～～♪

まだ野菜たちがあるので、今日はズッキーニと豚肉の味噌蒸し炒めを
このお鍋で作る予定。
ゴマ油振って、お味噌がコゲコゲにならないよう気をつけながら。
明日は　ラタトゥイユとナムルにしようかなぁ。
ピクルスも作ったし、、。

あっ、パン買いに行ってこよっと🍞🍞
ついでにケーキも🍩🍰←「ついで」がメイン😂😂

では、愛と感動と涙の「はじめてのおつかい？」いってきま～～～す！！
　　　　　　　　　　✨✨アイマイミーマイ～～✨✨

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