2019年2月の記事一覧
カレーソースのトッピング
カレーは出来たが、トッピングをどうしようか？
考え中なのです。
タンドーリ風チキンを乗せてみたら色が一緒でイマイチ。
映えないし、味は悪くないのですが。
目玉焼きもいいかな？
ニンジンとジャガイモとお肉のシンプルもいいけど。
迷いますね。
このカレーソースに合いそうなもの？？
試行錯誤してみないとね。
ターメリックライスとカレー
カレーに白米もいいけど、ナンやチャパティもいいけど、
サフランライスやターメリックライスもいいよね。
サフランはお高い高級食材なので気軽に出来るターメリックライスを。
炊飯器にお米２合に小さじ1杯程度のターメリックと２０ｇくらいのバター
入れて普通に炊いちゃえばOK。
楽ちんでいつもと違う、ちょっと手の込んだ感じ出ます。
ターメリックライス単体で食べると、ターメリックの
ウコンの風味がほんの
