飲食店、原価はあがる、売価もあがる。

本日は、最近のメモ帳シリーズです。
記録したけど使い道のないメモたちをここに成仏いたします。

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「目的はパリ戦略、目標はフランス軍」

目的とは達成すべき使命、最上位概念。目標は目的を達成するために経営資源を投入する具体的な的(ターゲット)のこと。目標を立てる前にまず目的を。

先日、ぼくのリスペクトお兄さんこと、わたご酒店寺田さんからゴリ押しでオススメいただいた本、森岡毅さんの『USJを劇的に変えた、たった1つの考え方』からの一節です。

この記事は夫婦エッセイマガジン「カレーと、ごまどうふと、文章と。」のひとつです。水と土に妻が、月と火に夫が1000字以上の文章を書きます。月額290円。ごまどうふ1こ(300円)と同じくらいの値段で、月10本ほどのエッセイが読めます。