おおしまふみや

『ごまうふふ』っていうごま豆腐を作っています!じいちゃんから継いだ味です!新潟で頑張る…

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『ごまうふふ』っていうごま豆腐を作っています!じいちゃんから継いだ味です!新潟で頑張る小さな商店です!2020年7月にカレー屋オープンしました!

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    《毎週 月・水・土に更新!》新潟でカレーとごまどうふの店を営む夫婦が、日々の気づきや、表じゃ書けない裏話などの「赤裸々エッセイ」を月曜日と土曜日に、水曜日は「みなさんからの質問・お悩み相談」に答えます!

  • 『ごまどうふ屋になるまで』①〜⑥

    当時22歳でごまどうふ屋を継ぎました。世界一美味しいのに売れなかったごま豆腐を売るためにやったあれこれや、カレー屋になるまでの6年間の奮闘記です。

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①『ごまどうふ屋になるまで』

じいちゃんばあちゃんの石本商店 年に一度か二度、顔を見せてお小遣いを貰いに行くだけの場所。それがぼくにとっての、じいちゃんばあちゃん家でした。  そんな、じいちゃんばあちゃんが営む店の名は『石本商店』。ごま豆腐の製造販売に加え、日用品・金物雑貨を扱う、小さなお店です。  敷地内には作業小屋があり、家族はそれのことを工場(コウバ)と呼びます。工場から出てくるじいちゃんは、いつも胡麻の良い香りがしました。  工場では、じいちゃんが忙しくごま豆腐を作り、お店では、ばあちゃんがお

    • 身体が疲れている(3/25〜27)

      2024/3/25(mon)

      • 無駄で、平和で、幸せなナニカ

        「人には役割が必要だ」って、偉い人が言ってます。 仕事をやめたり、身の回りのアレコレができなくなったり、喋り相手がいなくなったり。そんなこれまでの普通の日常が奪われたらあっという間にボケてしまう。よく聞く話です。 やはり人間、なにかしていないとダメになっちゃうみたいです。

        • 催事と催事と結婚式(3/22〜24)

          2024/3/22(fri)

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        ①『ごまどうふ屋になるまで』

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