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子育てが終わり、これまで蓄積してきた可能性を少しだけ外向きに、できることで役立つような…

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子育てが終わり、これまで蓄積してきた可能性を少しだけ外向きに、できることで役立つような事を模索中。料理レシピブログ　http://bit.ly/bMcrdp
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古代米と藤森さんとの出会い

　かれこれ10年にもなるだろうか。古代米（赤米・紫米）と言われる真っ黒なもち米が一時、健康食品ブームの流れでよく売られていた。JAと契約されている個人農家がその殆どの耕作者で、そこから広がり、五穀米などにも含まれている。この古代米と私が出会ったのは、25年ほど前になる。ブームになる前から知っていたのは、市内で「おやまぼくち」という店名の蕎麦屋さんから始まった。 　オヤマボクチとは、山に自生するアザミの類で、山菜として「ヤマゴボウ」と呼ばれている。名前の由来は、葉の裏に生える

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    • 医者に苦情をぶちまけた話

      　タイトルの通りである。いろいろな修辞をせずに、ずばりそのまま書くのが私の心境そのものだろう。医者の治療に不信感をいだき、終わったはずの治療のその後に納得できず、毎日、歯茎の痛みに耐えながら、どうしたものかと悶々としながら何もしないでいる自分が哀れで、「このまま泣き寝入りするのか？」と自問しながら半年が経った。 　「泣き寝入り」は、嫌な事である。この言葉の裏側の心境は、恨み辛みの混濁した嫌いな自分の姿である。人は、このような心境を抱えている時は、碌でもないことを考えるものだ

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      • 損をしている？

        　つくづく私って「損している」。最近、こんな事をよく思う。何と比べて損をしているというのか？自分の内面に基準があって、それがいろいろな場面や、人に対して比較しているのもあるんだろう。僻みという感情まではないにしろ、不満の元ではある。 　一番その大元となっているのは、結婚して間もない頃から、義父母の世話から始まり、この家の全ての管理から子育てを一人で頑張ったのは自縄自縛であったという感情だろう。誰からもその労をねぎらう言葉もなく、私がやるしかなかった現実を受け入れたまでのこと

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        • ちょっとおかしいんじゃないか？普通じゃない。と、人の言動をそう感じた時、一体、何がおかしいのか？

          　元農水次官が長男を刺殺した事件の判決が、今日16日、言い渡される。そして、「週刊文春」の2019年6月20日号で掲載された記事が、ネット上で再公開されたのを読んだ。まず感じたのは、私がこの事件を知った当時に思ったことと、実際にはどのような背景だったのか、文春の記事から読み取れる印象とは全く違うものだった。ショックを受けた部分も含め、今の世の中の「多様性」と言われる対象が、人の考え方や理路の違いから生まれるものとは異質で、次元も違う、他人と自分のつながりを問う時に必ず、配慮し

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        古代米と藤森さんとの出会い

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        野良猫と向き合ってみて

        Ludovico Einaudi - I Giorni（彩りの日々）

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        ぱんぱか通信 ９月６日号Vol.2 (原稿)　　　　　　　　　　　　　　　　　　硬そうに見せかけて、実は、しっとりとした、ふわっ、もちっ、の「土鍋蒸し焼きカンパーニュ」ができるまで

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        • 打ち出の小槌
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        • 思考の原資その２
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          ぱんぱか通信 ９月６日号Vol.2 (原稿)　　　　　　　　　　　　　　　　　　硬そうに見せかけて、実は、しっとりとした、ふわっ、もちっ、の「土鍋蒸し焼きカンパーニュ」ができるまで

          　 ７月の「週間すわ」でもご紹介いただいた当店の「土鍋蒸し焼きカンパーニュ」は、非常に人気のあるパンで、毎日、仕込みに追われています。焦げたような表面の色から想像する生地は、いかにも硬そうです。日本のフランスパンに対してよく言われますが、硬くて乾燥した生地は喉越しが悪いなどとも聞きます。私も同じで、もっと水分の多い、しっとりした生地のフランスパンはできないものかと試行錯誤しました。今回は、この「土鍋蒸し焼きカンパーニュ」が、誕生するまでのお話しです。 　 まず、しっとりした

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          ぱんぱか通信 ９月６日号Vol.2 (原稿)　　　　　　　　　　　　　　　　　　硬そうに見せかけて、実は、しっとりとした、ふわっ、もちっ、の「土鍋蒸し焼きカンパーニュ」ができるまで

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          ぱんぱか通信

          令和元年７月２８日号 Vol.1 『週刊すわ「ひとものがたり」』（信濃毎日新聞７月２６日発刊）の 原稿が上がった・・・茶色の粉の秘密  　７月２６日発刊予定の『週刊すわ「ひとものがたり」』に掲載される原稿が昨日、Word で上がってきた。テープに録音もしながらの約３時間のインタビューを経たわけだが、その割に、原稿は短く、簡素に書き上げてある。スッキリとした文章だ。そして、迂闊にも、読みながら涙がこみ上げた。鼻水をすすりながら、自分のことがかかれている文章を読んで泣けるとは

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          ぱんぱか通信

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          週刊すわ「ひとものがたり」の原稿が上がった

          　週刊すわの「ひとものがたり」に掲載される原稿が昨日、Wordで上がってきた。テープに録音もしながらの約３時間のインタビューを経たわけだが、その割に、原稿は短く、簡素に書き上げてある。スッキリとした文章だ。そして、迂闊にも、読みながら涙がこみ上げた。鼻水をすすりながら、自分のことがかかれている文章を読んで泣けるとは、なんじゃ！喝。と、心を入れ替えて冷静になろうとするが、感情的な世界に引き戻されてしまった。 　パン作りの始まりから現在に至る時制の中に、きちんと私のポリシーが、

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          週刊すわ「ひとものがたり」の原稿が上がった

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          野良猫と向き合ってみて

          　Twitterではちょくちょく迷い猫の話はつぶやいて来たけど、今月のはじめ頃、迷い猫を保護した。私に保護された時点でこの猫は、目やにや膿で両目が開かず、鼻水を垂らして一人ぽつんと家の裏の川沿いにいた。とにかく保護した。今日はこの仔猫にまつわる話と、人間の関係とでも言うか、とても悩ましい問題について書こうと思う。 実は、娘も昨年、このような状態の仔猫を保護し、自分で飼っている。その猫は、目も病気も回復し、普通の飼い猫として元気に生きている。私はと言うと、家業のパン屋が忙しく

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          老後の資金「２０００万円」騒動

          先日、Twitterで、時ならぬ老後資金の話題で持ち切りになっていた。もうすぐ第４段階である高齢人生に突入する私としては何か、一言、申し上げたい衝動を抑えきれないでいる。 「２０００万円」という言葉が躍り出たことにちょっと驚いた。働き盛りを過ぎてもなおかつ、日々、パンやお菓子を焼きながらひっそり暮らしている私の人生は、第３コーナーを生きていると言えるが、率直に言って、「くだらないことを言うな」。件の報告書にも「あくまで平均で、各自の収入・支出やライフスタイルなどにより大きく

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          田舎の三層構造

          　先日、地区内の婦人に「40年ここに住んできて、あんたみたいな人は誰もいない」と、人格批判された。言われた時は息を呑んだ。さすがの私もぶったまげた。よく考えてみると（2日ほど、頭をもたげた）笑、この夫人がこのように私に言う理由がわかった。私のちょっとした言い方を、この人なりの解釈で、文句を言われたと誤解しているからだが、それで、文句を言われたと早とちりする理由は、私が都会から来た変人で、要注意人物であり、とかく批判的に見ているということがあると思う。地元から一歩も外の世界に出

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          時代の移り変わりに思うこと

          　５月１日、令和元年になった。元号が変わったことに何かを思うことはないが、自分が生きてきた時代を振り返る好機にはなった。かなり個人的なことだが、息子たち世代との価値観の違いを感じたのが一番大きい。その価値観の違いは、これからのいろいろな暮らしの形態を展開するスタートなんだろう。そう思ったことを書いておきたい。 　令和になるということで、世の中に１０連休をもたらした。東京に住む息子たち家族も、中盤から帰省してきた。結婚しない若い人たちのことが話題になる中、息子は、自分の家族が

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          成長

          　久しぶりに息子たちのバスケの試合を見に行った。というか、私にとっては、彼らは、中学の時のバスケの教え子なのだ。親子で、生徒と指導者に徹するのは難しいと言われているが、私は、指導者の仮面をかぶってバスケ指導をしていたわけではなく、むしろ、母親が、父性と母性を使い分ける程度のことで、親という目線で子どもたちに接していた。かえってそれが良かったのかもしれない。そういう性分なので、自然体の自分で指導者であった。 　さて、その熱血ともいわないが、子どもたちの伸びゆく姿を確かめられる

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          母との究極の話

          　noteに書くのも久しぶりになる。あえて書かなかった。個人的なことだからこそここに書いてきたはずなのに、これ以上は書きたくないという気持ちになっていた。どうしてネット上の場所で書こうという時、自分にそういった線引ができてしまうのか、そのことを整理していると今日、せっかく書こうと思っていることが書けそうになくなる。まあ、それで大概のことは書かないで終わる。 　さて、母が久しぶりに諏訪にやってきた。今年の11月で90歳になるというのに、一人でデイパックを背負って電車でやってく

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          息子が開放された

          　予定通り6時半、雪がちらつき始める中、目的は息子のアパートに立ち寄って不在を確認した後、新宿署に行き、息子の保護願いを出しに行くだった。　

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          息子の件

          　約束が不履行となった。

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          息子の件

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          世の中には本当にこんな話があるのか　息子が事件に巻き込まれていた

          　年明けの10日、息子が勤める神楽坂の料亭の事業部の方から電話で、息子が無断欠勤してから二日目になるのを知らされた。ここから私の心配事が始まったわけだが、息子はある事件に巻き込まれて、その筋の人達に軟禁状態されていた事が昨日判明した。昨日まで、息子の安否をこれほど心配したことはなかっただけに、少し気持ちを落ち着かせるためにも書留ておこうと思う。

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          世の中には本当にこんな話があるのか　息子が事件に巻き込まれていた

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