豚バラ肉と夏野菜のニンニク炒め:ホットクックレシピNo.188

こんにちは。夏を迎えてスタミナがつくおかずを作りたい。

そんな方におすすめのメニュー、豚バラ肉と夏野菜のニンニク炒めです。

■豚バラ肉と夏野菜のニンニク炒めの出来上がりと味

こちらが盛り付けたところです。

夏野菜のナスと豚バラ肉、ピーマンとパプリカがガーリックとごま油風味とオイスターソース味に包まれて、とても美味しくて、ごはんが進みます。

■豚バラ肉と夏野菜のニンニク炒めの材料

【材料（３人分）】
・豚バラ肉　　　　　　：210ｇ
・ニンニク　3片　　　：18ｇ　スライス
・ナス　　　　1本　　：170ｇ
・ピーマン　　　　：60ｇ
・パプリカ　　　　：110ｇ
・ごま油　　　　　：12ｇ
・オイスターソース :25 g(塩分3.7g）

オイスターソースの塩分は、ほぼ全体重量の0.6％になっていますので、塩は不要です。

全体重量が605gで0.6％は3.6gとなるからです。
こちらが材料の写真です。

続いてレシピです。