![見出し画像](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/87858079/rectangle_large_type_2_19ede2c39c0759295ab8ddc417422bd8.jpeg?width=1200)
えびとじゃがいもとチーズのゴーヤボート:ホットクックレシピNo.204
こんにちは。ゴーヤで作るおかずといったら、ゴーヤチャンプルーが定番ですが、ゴーヤボートという料理をご存じでしょうか?
ゴーヤを半分にカットして、わたと種をくりぬいて、そこに詰め物を入れて焼く料理です。詰め物はいろいろと工夫できるので、ゴーヤ料理の幅が広がります。
えびとじゃがいもとチーズを使った詰め物をホットクックとオーブンを使って作ったので紹介します。
■えびとじゃがいもとチーズのゴーヤボートの出来上がりと味
こちらが盛り付けたところです。
![](https://assets.st-note.com/img/1664370578519-QqUQZxdnqz.jpg?width=1200)
塩味だけの味付けですが、えびとじゃがいもとチーズの具が、苦すぎないゴーヤの味と合わさって、とても美味しい味のバランスです。
■えびとじゃがいもとチーズのゴーヤボートの材料
【材料(2人~3人分)】
・ゴーヤ2本 :325g
・じゃがいも 小2個:110g
・むきえび :120g
・卵 1個 :50g
・牛乳 :30g
・ピザ用チーズ :30g(塩分0.5g)
・塩 :全体重量の0.6%からチーズの塩分を引く
今回は665×0.006-0.5=3.5g
こちらが材料の写真です。
![](https://assets.st-note.com/img/1664370648104-jRFJvp5ZCK.jpg?width=1200)
続いてレシピです。
ここから先は
422字
/
2画像
![](https://assets.st-note.com/production/uploads/images/22722941/profile_c49c9da405799c5b9a30f466f9dec2fa.png?fit=bounds&format=jpeg&quality=85&width=330)
買い切り価格400円です。今後の更新記事が全てお読みいただけます。2022年3月現在158メニューになりました。ご購入いただくと、ヘルシーで美味しいレシピ情報を毎週1,2記事を目処にお届け致します。月額払いではなく買い切りのマガジンで、メニューがどんどん増えるのでお得です。
こんにちは。読んでいただきありがとうございます。人生100年時代と言われていますが、色々予期せぬ事態が生じると、健康をどうやって維持してい…
この記事が気に入ったらサポートをしてみませんか?