チョコの効果はチョコっとどころじゃない！高カカオチョコレート
一般的にはカカオの含有率が70％以上のチョコレートが、高カカオチョコレートとして分類されることが多いです。
注目はカカオポリフェノール！
ポリフェノールは、赤ワインに多く含まれる成分としてよく知られていて、心臓血管系の健康を促進するとされています。血管を拡張させ、血圧を下げる作用や、血管を丈夫にし、血流を促進する働きがあるとされています。
このポリフェノール、食物から摂取するのは難しい成分としても知られていますが、チョコレートにはなんと、この赤ワインよりも豊富なポリフェノールが含まれているといわれているのです。
カカオ成分72％の高カカオチョコレートには、赤ワインの約15倍の量のポリフェノールが含まれています。（100gあたりのポリフェノール含有量を比較）
効能
・動脈硬化の予防
カカオポリフェノールの抗酸化作用で、悪玉コレステロールの酸化を抑制して血液をサラサラにし、動脈硬化の予防につながることがわかっています。
・高血圧の改善
血管の炎症を抑え、血管を広げる作用が期待できることがわかっています。
・美肌効果
活性酸素の働きを抑えることで、肌へのダメージを減らすことが期待されています。
シミ・シワ・たるみなど、肌悩みの原因は活性酸素です。カカオ豆に含まれるポリフェノールの抗酸化作用は、増えすぎた活性酸素を除去する働きがあります。
・便秘改善
カカオプロテインが含まれている。カカオプロテインには食物繊維と同様に、消化されにくい特徴があるため、善玉菌の栄養となり腸内環境を整えてくれます。
食べ方
・毎日食べる
・数回に分けて食べる
カカオポリフェノールには、１日中体内にとどめておくことができないという特徴があります。
カカオポリフェノールは、食べてから30分ほどで効果を発揮しますが、反面、効果は約2〜3時間でなくなるといわれています。
そのため、チョコレートの効果を活かすには、毎日継続して食べること、また1日数回に分けて食べることが重要です。
注意点
脂質が含まれているため食べすぎには気を付けて。
また、普通のチョコレートよりもカフェインが4倍近く含まれているものもあるので注意を。
以上から、高カカオチョコレートは、健康や美容、さらにダイエットなどさまざまなメリットを期待できます。
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