気まぐれ日記2022.4.10「サンデースパイスカレー」

スパイスカレーを作った。
スパイスカレー、ずっと作りたいと思っていた。でも10種類くらいスパイスを揃えなくてはいけないのでは…？工程がとんでも無く多いのでは…？と怖くて手が出せなかった。でも見つけたんですよ…エスビーさんの公式サイトのレシピを。なんと4種類のスパイスでカレーができちゃう！らしい。
満を持して本日、挑戦しました。
玉ねぎをみじん切りにして炒める。中火で焦がしつつ炒める。その後、角切りトマトとスパイスを合わせたものを混ぜてカレーペーストをつくる。そして鶏肉とヨーグルトを投入。水も加えて煮ること13分。

で、できた。立派なスパイスカレーが…！！！！！けっこう辛いけど、美味しい！本当にお店で食べるのとそんなに変わらないクオリティ。すごい。エスビーのレシピすごい。
ライムを絞ったコロナで夫と乾杯して、風の心地よいベランダでカレーを食べた。そばには青葉の多くなった桜の木。最高のサンデーカレーでした。

こちらがそのスパイスカレーのレシピです！おいしいよ。↓↓↓

4つのスパイスで作ろう　基本のチキンカレー

散歩写真。

今日の絵。

おしまい。