樋口 尚敬/岐阜・喫茶星時

2017年から小さな喫茶店を営んでいます。岐阜県・岐阜市の中心市街地にあるレトロビル。…

樋口 尚敬/岐阜・喫茶星時

2017年から小さな喫茶店を営んでいます。岐阜県・岐阜市の中心市街地にあるレトロビル。シェアアトリエでもあるビルの一角で自家製ケーキとドリンクを日々お出ししています。 日々喫茶、たまにイベントをちらほらと。小さなワークショップに演劇・落語・自主製作映画の開催などなど...

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    オリジナルブレンド 200g

    岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
    hoshidoki
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    オリジナルブレンド 【400g】

    ※こちらはオリジナルブレンド400g分の商品となります。 岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    2,600円
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    深煎りブレンド 200g

    各務原にあるコーヒー専門店「喫茶室山脈」から仕入れた深煎りブレンドになります。 深みを感じながらも濃すぎない味わい。飲み口がスッと消える印象があり、ゆっくり楽しむのも急ぎの時間の前にちょっとだけリラックスしたい。そんな時にもオススメです。 自宅で濃いめに出して、氷ですぐ冷やすことでアイスコーヒーとしてもお楽しみ頂けます。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
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    オリジナルブレンド 200g

    岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
    1,300円
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    オリジナルブレンド 【400g】

    ※こちらはオリジナルブレンド400g分の商品となります。 岐阜市に構えるコーヒー専門店「yajima coffee」にお願いして作ってもらっている当店オリジナルのブレンドコーヒーになります。 バランスよく整えた味わいで、冷めるにつれて軽やかな酸味がお楽しみ頂けます。どの場面でもお楽しみ頂ける飲みやすいコーヒーです。 ※粉の大きさは中挽きが基本となります(粉にする器具はコーヒーミルは”みるっこ”を使用)
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          2024年始めました

          って言っても既に始まっている。これを書いてないだけだ。。。 元旦から地震があって世間の心情も揺れている。 インスタやX,テレビなんかも見ていてもそれぞれの視点でそれぞれの動きを見せていて明確な指標も無い。トライ&エラーの連続だ。 そんな状況で自分が考えたことは頭に気持ちを置きつつも目の前にいる家族を大事にすること。これかなと思う。 それぞれのメリットもありデメリットもある。でもどれもが同じスピードで無く結果として自然とグラデーションが生まれる。だからどの動きも最終的には被

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          2023年、完

          まだ終わってないんですけどね、営業。ともあれ、後ちょっと営業したら今年の仕事も終わりです。なかなかに今年は大変だった。ほんと公私ともに。 思い返してみると夏頃からバタバタだったかも。父の事も自分の身体の事も。 本厄かー。と、のんきに言っていた2月ぐらいが可愛いものだったな。 振り返って今年を一字で表すなら「耐」という字だと思う。 ふんだりけったりだったけどじっと我慢して、理解して、工夫して乗り越える。これは主に身体のことなんだけども。 痛風の再発もあるけど身体の劣化と意識