べっこう飴

今日、こどもたちと一緒に、べっこう飴を作りました。
材料は、上白糖と水のみ。鍋に入れて中火で10分。
透明な色がきつね色に変わったら、火をとめ、アルミカップへそそぐ。
完成。

子どもたちの感想は・・・

「おいしい～！」「今まで食べたあめのなかで一番！」

でした。

安くて、早くて、うまい！ファストスイーツ！
こどもたち、特に息子はとても気に入ったようです。

私にとってべっこう飴といえば、理科室のイメージなんですよね。
小学生の時に、理科の実験で、お玉とガスバーナーを使って作りました。
中学生の時には、科学クラブの子たちが文化祭で作ってくれてたように思います。

砂糖水が加熱するだけで、見た目も綺麗で、美味しいものへ変化するのは本当に不思議ですね。色が変わる過程も、子どもたちと観察すると楽しい時間になります。

息子は、「あめって本当に砂糖でできているんだね！」って感心していました。

どんなに言葉で「あめは砂糖の塊だから、歯磨きしないと虫歯になるよ。」と言っても、実感は無かったんだなと思いました。

『百聞は一見にしかず』この言葉も本当によくできた言葉です。子どもたちにどんなに言葉で伝えようとしても限界があります。そんな時は、一緒に楽しく、体験しちゃったほうが早いですね。