地域の記憶とつながりが作る、ベーゴマクッキー。

さっくりしっとり、やさしい食感にこだわりました 

世代を問わずみんなで一緒においしく食べられる、さっくりしっとり、ホロっと食感にこだわりました。
働く人が作業しやすいように考えぬかれた作業工程によって、多くの人が自分にできる工程に関わって、このクッキーは作られています。その働きぶりは、地域の皆さんからも関心を寄せられています。

※この商品の売上の一部は購入者サポートとして寄付されます。寄付金は工賃への上乗せや環境整備改善など、働き手さんのために活用されます。

【ベーゴマクッキーができるまで】

ベーゴマクッキーができるまで【manoY】

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働き手さんが持ちやすいよう工夫され、小さめに作ってある鋳物の型。生地を型に詰める作業は、手に麻痺がある働き手さんでも片手で行える作業。鋳物の型を使うことで成形が簡単にできるようになり、さまざまな働き手さんが作業できる、人を選ばない工程を作り出せました。

軽く焼き目をつけてからフタを乗せます。木の枠を使って簡単に位置合わせができるので、これも働き手さんを選ばない工程になっています。

美味しそうに焼き上がったクッキーを型からはずします。

明るく開放的な作業所内。外からお菓子づくりの作業が見えるようになっています。買い物に来たお客様も、実際に働き手さんたちの仕事ぶりをご覧になって、より身近に感じるのでしょうね。

タグのバリ（不要な部分）をあえて残して納品してもらい、自立訓練の働き手さんがバリ取り作業を行ないます。そのための作業台は、なんと地域の印刷業者さんが善意で働き手さんのために作ってくださったのだそう。

ベーゴマクッキー／よりどり４種セット

お買い物が、働く人への応援になります

「manoY」でのご購入金額の一部は「購入者サポート」として各生産事業所へ寄付されます。寄付金は工賃への上乗せや環境整備・改善など、働き手さんのために活用されます。ぜひ「manoY」でのお買い物で、各事業所への支援の気持ちを届けてください。
※「売上寄付」のラベル表示がある商品に限ります。