グアテマラ産の珈琲豆

企業理念「健康・笑顔・喜び」を掲げるナッツ・ドライフルーツ専門店＆珈琲見習いの藤本です🥜
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最近注目している「グアテマラ珈琲豆」について調べてみました。
中央アメリカ北部にあるグアテマラ共和国、大きさは日本の1／3程の大きさで、珈琲の生産量は世界10位程となる珈琲大国です。

気候は、寒暖の差が大きく雨量も多く、火山灰の土壌でコーヒー栽培には絶好な気候です。グアテマラ全国コーヒー協会（通称アナカフェ）が設立され、グアテマラコーヒー豆の品質向上や生産管理にも力を入れており、グアテマラ豆のブランドが確立されつつあります。高品質のスペシャルティー珈琲の牽引役と言っても過言ではない

実際の味は、もちろん農園ごとに味の特徴はありますが、オレンジやりんごの様な酸味で香りもよく、重みのあるボディー、深入りにしても味が壊れにくい特徴があります。

当店でも、グアテマラ産の豆を使ったブレンドを作る予定です！

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【当店の普段の活動】
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🌱ナッツ・ドライフルーツ店頭販売
芦屋市大東町10-14（月〜金・10〜17時）
※店頭販売は6月より再開中！
※元氣珈琲「始動」（ブラジル✖️コロンビア）100g800円にて店頭販売中

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