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echica111
鶏とチーズとレタス
これおいしかった。
ささみの筋をとるの、慣れると面倒と思わなくなってくる。
3分割くらいにして、中心から開くのも楽しい。鶏肉を開くの、好きな作業。
チーズはどさっと広げてしまって、そこに乗せてもいい感じになる。
だくだく多めチーズが、さっぱりささみととても相性よいのね。
盛りつけに水で洗ってしゃきしゃきさせたレタス。彩りもよかった◎ チーズのこんがり感がめちゃよき。
余ったレタスは煮るのもよかった。
同じフライパンに水を入れて作っていくと、鶏の旨みも全て吸ってくれる。
また作りたい。
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