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gami
2021年1月31日 10:10
料理人なのでたまにはこういう投稿をしないと!ということで栄養の偏りがちな方も必見の野菜がもりもり食べれるポトフがおすすめ！イメージは『洋風の肉じゃがフランス風』と行った感じ。フランスの家庭料理の代表ともいえる語源は『pot(鍋)-au-feu(火にかけた)』とシンプルで鍋を火にかけるだけでつくれるほぼ丸ごと野菜を放り込んで煮込む、簡単レシピ！しっかり盛ればそれっぽく見える
2020年12月19日 17:31
本日は自炊飯ということで生姜焼きを作ってみました。ただの生姜焼きでは面白くないので極厚生姜焼きにしてみました。豚ロース300g 厚さ3センチの肉を火入れして真っ二つにカットするとこのような艶々の仕上がりになってパサつきません。肉は塊で焼き上げるのが一番です！！
