庭先にできた檸檬だよと
いただいた檸檬みっつ。
ワックスも何もかかってないし、これは丸ごと使いたいと思い、ジャムにする。
下ごしらえに檸檬の皮のアク抜き。
さっと熱湯でアク抜きして、茹でたその湯の色の美しさに、ガラスコップにいれてみた。
あまりにきれいなので、苦いかもと思いつつ口に含むと、全く苦くないハーブティー。
アクなんかなかったのかも。
美しい檸檬色をいただく。
清々しい光の色。
日常の美。
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庭先にできた檸檬だよと
いただいた檸檬みっつ。
ワックスも何もかかってないし、これは丸ごと使いたいと思い、ジャムにする。
下ごしらえに檸檬の皮のアク抜き。
さっと熱湯でアク抜きして、茹でたその湯の色の美しさに、ガラスコップにいれてみた。
あまりにきれいなので、苦いかもと思いつつ口に含むと、全く苦くないハーブティー。
アクなんかなかったのかも。
美しい檸檬色をいただく。
清々しい光の色。
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