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食品添加物

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食品添加物についての記事のまとめです。
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記事一覧

【お菓子】アイス、クッキー、チョコレート、食パンに潜む危険な添加物とは!?

「お菓子が子供のアレルギーの原因になっている!?」「お菓子を食べると発がん性!?」 こん…

鶏ガラスープ・めんつゆなどの風味調味料に使われる〇〇エキスとは?完全無添加鶏ガラ…

風味調味料には旨味をさらに高めるために、 ・チキンエキスパウダー ・昆布エキスパウダー ・…

【グルタミン酸ナトリウム】「調味料(アミノ酸等)」に含まれる知られざる3つの危険…

調味料(アミノ酸等)とは!?別名化学調味料と呼ばれ、旨味やコクを加えるために多くの食品に…

【添加物】チョコレートには、どんな健康効果があるの?|マヤ文明やアステカ文明では…

前回の記事では、チョコレートによく使われている危険な添加物について解説していますので、気…

キムチによく使われている5つの危険な添加物とは!?

「キムチに実は危険性!?」 「キムチには発がん性がある!?」 こんにちは。 私は、noteや…

お菓子によく使われる危険な添加物5つとは!?

「お菓子がアレルギーの原因になっている!?」 「お菓子を食べると発がん性!?」 こんにち…

キシリトールは人工甘味料だけど安全!?

キシリトールガムに使用されている「キシリトール」ですが、 人工甘味料であることはご存知でしたでしょうか? 人工甘味料と聞くと、 「危険!?」 「怖い!」 など多くのマイナスイメージがあるかと思います。 ですが、キシリトールは安全性があるということはご存知でしょうか? キシリトールの効果キシリトールの効果として、以下のようなものがあります。 ・甘いのに、虫歯にならない ・虫歯菌(ミュータンス菌)の発生を抑制する効果 ・糖尿病の方でも、安心して摂取可能 キシリトールは、

0カロリー飲料の裏側にはどんな危険性が潜んでいるのか?

最近では健康意識が高い方が増えており、 コンビニやスーパーなどで、0カロリー飲料や0カロリ…

無添加めんつゆやだしには危険な添加物もどきが入っている!?

こんにちは。 健康意識の高い人は、使用する調味料などを無添加商品にこだわっている人も多い…

食品添加物に表記されているビタミンはビタミンではない!?

こんにちは。 前回は、減塩食品の裏側について解説しました。 今回は、減塩食品によく入って…

減塩商品は塩の代わりに何が入っている?|減塩味噌を例に解説!

こんにちは。 オーガニックンです。 最近note以外にブログを始めました。 私のブログでは、not…

減塩・低塩の代償|減塩の裏側には何があるのか?

添加物を大量に使う食品として漬物があります。 日本人には、欠かせない漬物ですが塩分過剰摂…

安全性の高い食べても良い添加物とは?

こんにちは。 現在、日本には800品目以上の食品添加物が使われており、 私たちは、意識しない…

サバ缶の便利さの裏にある危険性

こんにちは。 みなさんは、サバ缶を食べる習慣はあるでしょうか? 最近では、味噌煮や水煮以外でオリーブオイル風味など様々な種類のサバ缶が出ているかと思います。 開けるだけで手軽に食べることができ、保存も効き非常食にもなる、 他にオメガ3など栄養素も豊富です。 しかし、サバ缶を食べすぎると体の健康を損なう可能性があります、 では、サバ缶のメリットの裏にどんな危険性があるのでしょうか? 今回は、サバ缶の危険性について解説したいと思います。 サバ缶に潜む危険性今回は、サバ缶を「