春は、デトックス

スーパーでは春野菜がたくさん、
手に取りやすくなって嬉しい限り。

春野菜は、

デトックス。

菜の花
アスパラガス
なんかは特にこの時期出てきて

美肌には青菜♡
だから、菜の花はうきうきする。

この春は、
これまで生きてきた中で一番菜の花を食べています。

菜の花のおひたし
菜の花のごま和え
菜の花のバター炒め(自分ではつくらないけど)
本当に美味しい！！！

ただ、よくある
菜の花の辛子和えは苦手です…
辛子が(;_;)

季節の移り変わりを感じながら
旬が愛しく思えて

和食も美味しくて。

和食や発酵調味料についてを
もっと深めながら、
この季節を味わい尽くす。

春っていいね。
明日はお花見。

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